吃喝過好年／以腸旺代替火鍋

【聯合報╱若琳】 2010.02.26 05:32 am


旅居美國，過著西元年的日子。但中國新年，大紅燈籠高高掛的形象太過鮮明，我一向早早於元旦，就把框著雙紅線的大年除夕，從紅黑交雜的農民曆「請」到行事曆上，盼其早日大駕光臨。

記得有一回，還是學生的我在康州過年，號召了幾位台灣留學生，在寒冬中拖著兩條止不住的鼻涕，開車四十分鐘殺到一家稍有規模的中國餐廳吃年夜飯。大家凍得直打哆嗦，心中想的是吃熱火鍋圍爐，不過這份「奢求」，終究被設備不足的餐館打敗，最後同學們商量以熱騰騰的大碗腸旺代替，我們就是要尋得熱氣撲面、吃到眼淚鼻涕直流的過癮勁！

當年除夕恰巧落在非假日，外頭的氣溫又在零度上下，中國餐廳裡的來客顯得零零散散。仔細觀察，老美還占了多數。

身為少數族裔的華人，慶祝起中國年，就像猶太人慶祝猶太新年般勢單力薄，因此大夥們低聲用餐，吃些事先請餐廳準備的台灣香腸、臘肉拼盤、豬蹄膀、紅燒魚，外加一鍋熱騰騰的腸旺，洋溢著紅色喜氣的氛圍。

忽然間，「Cheers！ Happy Chinese New Year！」

鄰桌一群金髮碧眼的老外，舉起葡萄酒杯歡慶中國年的到來，熱鬧滾滾，驚動了靜悄悄的我們。

洋人慶祝中國年的氣氛熱情而歡愉，比我們華人還亢奮。想想這可能就像我們在台灣狂歡聖誕節，節慶的緣由不重要，大夥找個名目聚餐才是真的！

自此，我們也打破寧靜，開懷暢飲，舉起台灣高粱：一祝迎春接福，二祝學業All Pass，三祝親友們健康如意！