今日晚餐：木須牛肉炒義大利細麵，日式拌菜。

合照。

日式拌菜：

小黃瓜２條拍裂，切成條狀；主婦聯盟買的有機油豆腐３塊，每塊切成６條；之前煮好的常備小菜－昆布絲佃煮適量。
把切好的小黃瓜，油豆腐條，跟昆布絲佃煮拌勻，小火微波３分鐘，讓黃瓜半熟但還保有脆度，微波期間用適量哇沙米跟美乃滋拌勻，調成哇沙米美乃滋，跟熱好的菜拌勻，就是日式拌菜了。

木須牛肉炒義大利細麵：

嫩肩里肌牛排肉１塊（最後１塊啦～），逆紋切成粗絲，用醬油膏抓勻略醃；新鮮黑木耳洗乾淨，切去頭，片成差不多寬度的大片，再捲起來切成粗絲；洋蔥大１顆洗淨，順紋切粗絲。

煮水鍋，把義大利天使髮細麵放下去煮。

起油鍋，先下黑木耳絲炒勻，平均沾上油份後，撒上黑胡椒粒拌勻，把黑胡椒的香氣炒出來，接著下洋蔥絲炒勻，等炒到洋蔥絲開始略顯透明時，把醃過的牛肉倒進鍋，再同時追加調味用的醬油膏，一起炒勻，待牛肉開始變色，還略帶生的時候，把煮好的天使髮細麵撈起來放進鍋裡，一起炒勻，若太乾就加一點煮麵水，炒好後盛裝上菜即可。