今日晚餐：煎竹莢魚，蔬菜貢丸冬菜湯。

合照。

煎竹莢魚：
老薑一截切成10片左右的薄片，玄米油入鍋，加入老薑片和一點鹽，小火慢慢煸出香氣。
竹莢魚洗淨血塊，擦乾，待油開始有薑的香氣，也有微微氣泡，就把魚放進去，上蓋，小火慢慢蒸煎，大概５分鐘後翻面續煎，約３分鐘後關火再燜５分鐘起鍋。

蔬菜貢丸冬菜湯：
蒜瓣３瓣切末，青椒２大顆洗淨去籽切條，新鮮黑木耳４朵洗淨去頭切粗絲，小貢丸４顆，冬菜適量。
本來想說炒個青菜，但室友想喝湯，於是臨時改弦易轍，把蒜末跟黑木耳跟小貢丸一起扔進湯鍋，加過濾水煮開，再把適量冬菜倒進去，滾一會兒入味以後，加進切好的青椒拌勻，關火，煮去青椒的生味，但保留脆度不至於過熟，撒一點白胡椒提味即可起鍋。