中秋夜的晚餐，比平時多了一道菜XD

煎土托魚，有機豆干炒蔥蛋，青江菜冬菜湯。

合照。

煎土托魚：
薑１塊切薄片，用玄米油小火煸香，起泡後撒上粉紅鹽，再把魚片放下去煎，翻面前再在魚片上撒上一層粉紅鹽，煎到熟透起鍋即成。

有機豆干炒蔥蛋：
主婦聯盟的豆干２片切小塊，三星蔥半把剪成蔥花，石安牧場蛋２顆打散備用。
起薄油鍋，先炒豆干，用醬油膏調味，下蔥花略拌勻，開始變色就將蛋液也倒進去炒熟即成。

青江菜冬菜湯：
室友說想喝湯，所以就用過濾水倒些冬菜，臨時弄成湯頭，再把洗淨掐過的青江菜分次投入，煮到青菜變翠綠起鍋即成。

結果，室友喝了太多湯，半夜一直爬起來上廁所OTZ。