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10/1早餐預先做
2015/10/02 17:25:34瀏覽76|回應0|推薦0

不是晚餐,隔天的早餐與便當菜,烤箱一起烤,一次出爐。
免揉土司2條,玉米粒肉餅。

合照。

玉米粒肉餅:罐裝玉米粒濾掉水份,跟絞肉1包,維力炸醬適量(調味用)混合均勻,入烤箱160度C烤40分鐘即成。

麵粉600g加其他料做成的免揉麵團,常溫發酵6小時後,拍粉整型放入2個不沾土司模內,後發酵1小時至麵團脹滿整個土司模,在麵團表面塗上一層原味優格,入烤箱160度C烤40分即成。
烤好後優格會在表面形成一個光亮的硬殼,不過也會小黏模子,要等稍涼後用手掰一下,才能完整的把麵包倒出來XD

( 在地生活桃竹苗 )
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