今日晚餐:青江菜香菇湯,香草烤鮭魚,免揉麵團土司。
青江菜香菇湯: 昨天喝剩的昆布冬菜排骨湯留做湯底,今天又泡發了香菇,把香菇跟香菇水加入原先的排骨湯裡,小火煮到香菇軟,加適量鹽調整鹹度,最後起鍋前把洗好的自栽嫩青江菜放入,拌勻即可關火起鍋。
合照。
香草烤鮭魚: 鮭魚輪切洗淨,烤盤舖上烤紙,撒上適量黑胡椒粒,綜合香草,少許鹽,把鮭魚片放上去,上面再撒上適量黑胡椒粒,綜合香草,少許鹽,入烤箱160度C上下火烤30分鐘即成。