今日午餐:清烤鮭魚,九層塔炒野菇。
合照。
清烤鮭魚:趁好市多特價買的鮭魚輪切,非常肥美,單純解凍後用烤箱160度上下火慢慢烤個30~40分鐘,起來先吃原味,再灑點香菇淡醬油搭配,非常好吃。這塊是2人份。
九層塔炒野菇:同樣在好市多買的好菇道組合,裡面有舞菇、鴻喜菇、雪白菇,3種各拆一包,用玄米油先炒軟,再加蒜蓉豆瓣醬炒勻調味,最後起鍋前,用現採的九層塔洗淨切碎撒進去炒勻即成。