人在外頭走江湖，遇上了便是朋友。在這個大遷徙的時代裡，大家不停地在地球上各個角落移動，也說不準什麼時候再能相見。這也是旅行途中意外的樂趣之一。對我們這些停不下脚的旅人來說，旅行到了一個陌生的國度，還有熟悉的故人可以一起吃喝玩樂，也是人生的一大樂事。

這次來胡志明市，就有這樣的老朋友可以找。老朋友是以前在美國認識的越南朋友，在胡志明市開泰國菜餐廳，而且一開就是3家。這次在胡志明市待的時間實在是不長，不過還是特別喬了時間來看看他的餐廳。此行除了他自己的餐廳之外，還特意把他拉出來陪著我們去試別人的餐廳。人家在百忙之中陪了我們兩晚，也是很過意不去。

3家泰國餐廳都叫作Lac Thai，就1號，3號，4號地叫。而且3家都開在胡志明市的精華區Bến Nghé附近。朋友以前作過室內裝潢設計，也代理過傢俱。3家餐廳也都自己設計裝潢的。

此行在安南碰上了故人，還是開餐廳的故人。在人家的餐廳裡白吃白喝，真是感激再感激。

這是最早開的1號店。

1號店裡頭的房間很多。

各房間的設計也不一樣。

生意也很好咧。

我覺得這種隔間多的空間真是設計師的天堂。

每間房間愛怎麼玩就怎麼玩。

這是4號店，就在1號店的對面。

來的時候胡志明市在準備迎接新年，街上張燈結彩的。

坐在4號店樓上的陽台剛好可以看大街上的人來人往。

在4號店喝酒時配的小菜。

晚餐倒是回1號店去吃的：糯米飯。

蜂巢蝦餅。

斑蘭葉炸雞。

泰式炒粉。

上面那張蛋皮不知道怎麼煎的，怎麼煎得那麼漂亮。

炒素十錦。

烤魚和時蔬。

豬肉咖哩。

甜點。

＊＊不論是要轉方向盤還是要轉大人，用耐心等來的酒會更陳年＊＊

Lac Thai 1 地址：71/2-71/3 Mạc Thị Bưởi, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam

Lac Thai 3 地址：41 Mạc Thị Bưởi, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam

Lac Thai 4 地址：Hẻm 71 Mạc Thị Bưởi, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam

網址：http://www.lacthairestaurant.com/

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