《救救菜英文》(Enlish Vinglish，陸譯《印式英語》) 描寫一位印度家庭主婦莎希(Shashi Godbol)，因為不懂英文經常受到丈夫、女兒嘲笑，即使廚藝高超，卻從不被尊重。有天，莎希接到電話，居住在美國的姐姐告知女兒即將結婚，希望她去紐約幫忙。於是，不會說英文的莎希展開了一場異國冒險。由於語言障礙，她受到紐約咖啡店員的羞辱，發奮圖強下，莎希進行了為期四週的速成英語特訓… 

雖然情節中「受到刺激→奮發圖強」的公式稍微制式些，但這部電影仍忠實傳達了不少值得省思的文化現象。

首先，英文不夠流利，實在無需感到羞愧，英文不過只是一項溝通工具罷了，不該被賦予任何階級暗示。當咖啡店員對莎希翻白眼，欺負她英文不好時，莎希的直覺反應是焦慮、自卑、無地自容，似乎下意識覺得不會說英文低人一等，是種恥辱，卻壓根沒有想到，店員如此沒有水準的服務，才是造成衝突的主因。

莎希為何會有這樣的心態呢？換個角度想，如果我們今天在台灣遇到服務態度不佳的店員，難道不會據理力爭、申訴到底嗎？倘若我們去東南亞、韓國、日本，如果服務人員態度不佳，我們即使不會說當地語言，應該也會勇敢向店家反映吧？但為什麼到了美國，莎希非但不質疑店員的態度，反而回頭覺得自己英文不好而感到非常丟臉呢？很明顯地，這來自於深層的文化自卑。

印度曾經長期受到英國殖民，即便在福斯特(E. M. Forster)的小說《印度之旅》(A Passage to India)中，都可見到英國殖民者的優越感，以及印度人的自卑情結。其實不只印度，在亞洲國家普遍充斥著某種強烈的文化自卑。從某個角度來看，這跟亞洲地區與印度同樣曾被英美殖民有關。另一方面，因為英文在亞洲往往被當成一門重要學科，在學校內倍受重視，因此英文成績好幾乎與學業成績優秀畫上等號，而畢業後，英文也與專業能力及薪水直接相關。這樣的心態，導致了英文差等於成績差、社會地位低的直覺，導致自卑。

莎希的女兒在學校成績優異，特別是英文總是名列前茅。而她的丈夫同樣受過高等教育，在一流公司任職，英文流利。因此，「英文」成為了學校與社會中「菁英」的代名詞，而有不少亞洲精英份子，因此愛以英文顯示自己的能力出眾，「撂英文」成為了無形中製造階級差異的有效方法。

另一方面，無論英文說得再好，非英文母語人士仍然很難融入英美文化環境，甚至有些人出國，仍然會受到歧視，因而出現了優越與自卑感交揉的微妙心裡。不少人對英文母語人士「逢高就拜」，遇見自己同胞反而「逢低就踩」。這種得不到西方文化認同，卻又輕視自己同胞，甚至拿英文欺壓同胞的心態，在《救救菜英文》裡，於一個家庭中丈夫與女兒對母親的態度，明顯可以看出。莎希曾經憤怒地表示，母親從來不會嫌棄自己的子女，然而子女卻懂得利用母親的弱點(不會說英文)來攻擊她，這令她心碎。而莎希女兒的態度，不正是許多文化精英面對不會說英文的母國同胞時，趾高氣揚態度的縮影嗎？

 

我自己在大學英文科系教書，當然並不排斥英文。事實上，英文的確是重要的溝通工具。但是，我們在學習英文時，心態應該對等，而且要有民族尊嚴。語言並不是一種容易學習的工具，天分很重要。特別是聽力與發音，如果不是在英美語系環境長大，有時可能花了很大的力氣，卻無法聽得懂、說得標準。如果是這樣，也無需氣餒，更不用自卑。請記住，如果你因為英文說得不流利而被白眼，問題可能不在你，而是對方很無禮。試問，溫暖的台灣人會因為外國遊客不會說中文，而給對方眼色嗎？

試問，你會因為去東南亞旅行，不會說當地語言而感到自卑嗎？在此我並非歧視東南亞國家。我意思是，中南半島的國家眾多，語言種類也很多元，要掌握所有國家的語言非常困難。如果你不會因為不擅長東南亞語言、韓語、日語而感到羞愧，那麼英文不流利也無需自卑。英文是工具，學好很方便，但是如果不會，不代表你不好。

外國人士來台灣不用學中文，大家都搶著跟他們用英文溝通。但是我們去英美語系國家，他們卻預設你該說英文。基本上這種關係就不正常。莎希要出國時，一個美國籍移民官員問她：「你不會說英文，為何要去美國？」此時另外一個印度移民官揶揄：「你不會說印度話，不也在印度過得很好？」這是個很好的回答。莎希受到羞辱、發奮圖強的故事激勵人心；但是倘若總以自卑心態趨使而學英文，不能說全然不對，但總是不太健康。

我經常在一些國際研討會，看見亞洲學者發表論文時，開場白就說：「我必須為我的英文不好而道歉」(I have to apologize for my poor English)。我常在想，這有什麼好道歉的？英文不是他們的母語，只不過如今為了方便溝通，而權宜使用英文作為共通的語言罷了，沒有什麼好恥辱的。我在美國大學訪問，遇見不少來自歐洲的學者。他們的英文一點也不標準，腔調重，很難聽懂。但是，他們從來不認為自己英文不好，也不會因而自卑。他們很明白自己就是外國人，英文是第二外語，是一項便於溝通的工具，如此而已。

在此我必須強調，擁有文化自信並不是拒絕英文，不把英文學好的藉口。不只是英文，學習語言本來就是希望能夠盡量「道地」，因此盡量將語言說得標準、聽得清楚，讀得確實，寫得流暢，這是學習的基本態度。只是，學習歸學習，在心態上卻應該具備自信與尊嚴，不要因為學不好，或是難以掌握訣竅而自卑，更不要因為覺得自己發音不好而不敢開口。我們就是台灣人，說英文帶有台灣腔調並不可恥。這就像義大利人說話，同樣會有義大利腔一樣。包容差異，尊重差異，這是文化的素養。

《救救菜英文》片尾有句名言：「當你不愛自己時，新的事物看起來總是比較好，但那不是真的。等你學會愛自己，平凡的生活中也能出現嶄新的體悟。」事實上，不只是對於自我的欣賞與認同，在學習英文的過程中，了解自身的文化，以自己的國家與民族為榮，從愛自己的「根」出發，再朝不同的文化開枝散葉，這才是比較健康的心態。

在電影中，教英文的老師大衛是位同性戀。當他失戀時，學生都背地裡取笑他。莎希此時說：「你們別這樣說。我們彼此不同。對你來說，大衛可能不正常。同樣的，對於大衛來說，你或許也可能不正常。但心痛的感覺是一樣的」。當她這麼說時，其實便已經逐漸展現出對於差異的理解與包容。而這個，其實正是文化溝通中最重要的一部分。同時，也是人與人之間相互尊重的基礎。 

其次，印度婦女在社會中的弱勢地位，也是值得關注的議題。

2014年2月4日有一則報導，一名年僅22歲的印度婦女德維（Annu Devi）被丈夫活活燒死，原因是她生下了「賠錢貨」(女兒)，而且當初嫁妝又不夠豐厚。事實上，印度「索奩焚妻」(Bride Burning)惡俗早已被世界千夫所指，「2005年度案件…已確認及被報導的死亡人數，包含受焚而死者，計有7026人。2007年，案件數升至8093起。2010年的數據則達到了8391起」。還記得2013年的印度少女在公車遭輪暴的案件嗎？這些令人髮指的行為，都反映出印度婦女的悲慘地位。

巴基斯坦少女馬拉拉(（ملاله یوسفزۍ‎，Malālah Yūsafzay)積極爭取女權，位於印度西北方的巴基斯坦，女性地位也十分受到歧視。我這次訪問美國姊妹校時，曾遇見一位印度籍的女性學者，我與她聊到《救救菜英文》，她的眼神煥發出光采，告訴我這部電影描繪出了她心中長久以來遭遇的苦悶與困境。在來到美國前，她跟我說，他也遇到同樣的困境。而他是比較幸運的，能夠來美國任教。然而，「這只是千萬分之一的陰暗面」，她說。電影委婉呈現了冰山的一角。事實上，印度、巴基斯坦的女性所面臨的挑戰，並不只是「發現自我」、「愛自己」而已。她們真正需要的，是在社會爭取更加平等的實質人權。而這個部分，在我們觀看電影時，也應該放在心裡，並且給予最誠摯的祝福。

最後，在此附上電影中莎希於婚禮演講的影片與全文。這真的是一席無論看了多少遍，都讓我熱淚盈眶的話。

Meera, Kevin. This marriage is a beautiful thing.

It is the most special friendship of two people who are equal.

Life is a long journey. Meera, sometimes you will feel you are less. Kevin, sometimes you will also feel you are less than Meera.

Try to help each other to feel equal. It will be nice.

Sometimes, married couple don't even know how the other is feeling. So, how they will help the other?

It means marriage is finished? No. That is the time you have to help yourself.

Nobody can help you better than you. If you do that, you will return back feeling equal. Your friendship will return back.

Your life will be beautiful.

Meera, Kevin, maybe you'll very busy, but have family -- son, daughter -- in this big world, or your small little world. It will make you feel so good.

Family can never be judgemental!

Family will never put you down, will never make you feel small.

Family is the only one who will never laugh at your weaknesses.

Family is the only place where you will always get love and respect.

That's all Meera and Kevin.

I wish you all the best.

Thank you.