饅頭、麵包可以做造型，但寫字不易，蛋糕就容易多了，弄出浪漫的紗裙以及山水都是可以辦到的。只是要動用到不少色素就是了。

其實我還蠻愛吃整顆水煮的，趁熱切開抹一點有鹽奶油，灑幾顆黑胡椒粉，挺樸實的吃法。

切片煎一下與蛋液一起做成西班牙烘蛋，或是刨些起士絲焗烤也挺不錯的。

切滾刀微煎入烤箱與一些蔬菜做成烤蔬菜，都是不錯的選項。

其實，將馬鈴薯混入麵團，應該是歐式麵包的其中一種方式，只是被我誤打誤撞，為了消耗剩下的食材而變出的花樣。

顏色漂亮是刷了蛋液的關係，我平常做吐司或是小餐包不太刷蛋液的。

自己做就是圖份安心。

多多是內行人！

真的很鬆軟，就跟地瓜泥一樣。

昨天又做了優格吐司。

我前陣子超級迷加了番茄泥的麵包。又香又軟。

牧谷葛格太了解我了(感動得落淚)，看出我的興向了，可惜家裡窮，欠栽培，高中都沒畢業，胡亂地考上大學。

倫家小時候超喜歡自然課的說。

只好把化學變化運用在廚房裡了。

~~~

自從大哥有了阿孫之後，部落格就被您冷落了！偶都不敢去留言。甚麼時候再PO幾張小沙彌的照片，讓蒂兒姑婆瞧瞧。

我在2013~14年之間也突然很不想做麵包，被別的興趣取代了。

現在是靠這個紓壓。但一次不要做太多，不然體力還是不堪負荷。

所以叫我賣麵包、饅頭甚麼的，饒了我吧！

自己做麵包就跟自己煮飯一樣，就是自給自足，做的再怎麼好吃(有人認定的話)，也不會去開店的，那又是另一門學問了，賺錢的研究與體力的考驗。

幾個基本的會了，就能變變花樣了。

最讓我傷腦筋的就是食物總是會煮太多，那也是沒辦法的事，煮多了再熱來吃也不美味，換個方式玩玩也不錯。總是希望別糟蹋食物。