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| 2014/01/29 23:59:16瀏覽2224｜回應23｜推薦104 | |
冬天裡最常吃的就是火鍋了，朋友突然來了，沒時間做一桌子菜招待，吃火鍋最方便了，準備的食材吃不完，冰回冰箱慢慢吃也無妨，比起煮了一桌子吃不完要好多了。 一邊吃一邊聊天，多快樂！ 今年發狠，買了有煙囪的銅製火鍋，人生幾何？該享樂就及時行樂吧！看了這懷舊的東西，心情也好。
這鍋子在我的住處不遠的一家不起眼的店裡發現的，要價3850元，比我前年夏天在另一家店看到的一只要價五千多的便宜許多，我就二話不說的買下了。現場也有白鐵的，一樣有煙囪，只要千把塊，可是我還是中意這把銅的，質感好多了。
煙囪可以拔上拔下，加完炭，再把煙囪蓋上。
炭灰燒完灰燼會掉在下面，吃完再清理就好，很方便，燃燒時，其實沒甚麼煙味。
炭正在裡面燃燒。
先在一旁燒了炭，熱了再移上桌子，雖然麻煩，但增添了樂趣，不然吃火鍋有甚麼好玩的。
另外我把山藥磨成泥，拌了味噌、蔥末加在五穀飯上吃，再剪一些海苔，變得很日式風。 剩下的味噌、蔥花與山藥泥攪拌攪拌就變成火鍋料的沾醬。 ～～～～～～～～～～ 小年夜即將過了，除夕將來臨，祝福各格友新年快樂。 |
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