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2014/01/29 23:59:16瀏覽2131|回應23|推薦104 | |
冬天裡最常吃的就是火鍋了,朋友突然來了,沒時間做一桌子菜招待,吃火鍋最方便了,準備的食材吃不完,冰回冰箱慢慢吃也無妨,比起煮了一桌子吃不完要好多了。 一邊吃一邊聊天,多快樂! 今年發狠,買了有煙囪的銅製火鍋,人生幾何?該享樂就及時行樂吧!看了這懷舊的東西,心情也好。 這鍋子在我的住處不遠的一家不起眼的店裡發現的,要價3850元,比我前年夏天在另一家店看到的一只要價五千多的便宜許多,我就二話不說的買下了。現場也有白鐵的,一樣有煙囪,只要千把塊,可是我還是中意這把銅的,質感好多了。 煙囪可以拔上拔下,加完炭,再把煙囪蓋上。 炭灰燒完灰燼會掉在下面,吃完再清理就好,很方便,燃燒時,其實沒甚麼煙味。 炭正在裡面燃燒。 先在一旁燒了炭,熱了再移上桌子,雖然麻煩,但增添了樂趣,不然吃火鍋有甚麼好玩的。 另外我把山藥磨成泥,拌了味噌、蔥末加在五穀飯上吃,再剪一些海苔,變得很日式風。 剩下的味噌、蔥花與山藥泥攪拌攪拌就變成火鍋料的沾醬。 ~~~~~~~~~~ 小年夜即將過了,除夕將來臨,祝福各格友新年快樂。 |
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( 創作|散文 ) |