後院菜園整理好一個區域準備種豆子，豆子品種眾多，內人與女兒偏好敏豆，她們覺得敏豆比較好吃。敏豆的種子是白色橢圓形的，像一顆顆小藥丸，寄望這些神奇的丸子可以變出新鮮敏豆，滿足口腹之慾。

用空心磚圍起來的菜園，剛填滿鬆軟泥土，準備播種了。

先在土裡挖一條淺溝，把種子間隔放進土裡，再覆蓋一層薄薄的泥土，種子發芽需5到7天時間。

一忙就忘了觀察種子發芽情形，猛然想起時已經過了10天。敏豆頂開泥土掙脫出來，長出兩片葉子。

這個階段敏豆最需要什麼呢?嘿嘿!我早就準備好了。

敏豆屬於蔓藤類植物，向上發展是天性。放下早就掛好只是還沒放下來的網子，讓敏豆順勢往上生長。

敏豆每天努力往上爬一點，不管颳風下雨或是各式昆蟲都無法阻撓它，我偶爾會觸摸豆子的蔓藤鬚鬚，試想一顆埋進土裡的豆子怎能有如此能耐可以從地底長到天上，想必其基因能量一定特別強大。

在第40天時，敏豆苗陸續開出小花，並結出小敏豆。

小敏豆每天迅速拉長，快要可以採收啦!

播種後的第52天，第一次採摘敏豆，請內人來體驗採收之樂。

敏豆莖蔓細嫩，用剪子採收比較俐落，也可避免手採拉斷莖蔓。

看這些敏豆長得修長健壯，有些已經不那麼嫩了，應該提早幾天採收的。我跟內人說吃嫩採嫩，豆子長太大，會犧牲脆嫩的口感，覺得差不多的就先採了吧!

沒有施藥病蟲害少不了，不見蹤跡的昆蟲把豆子啃食一個洞，在豆子旁產卵，還好這種比例不高，但是愈到產季後期病蟲害會愈嚴重。

採收敏豆不僅有成就感，更有好心情。種植敏豆不需特別技巧，記得土乾的時候澆澆水，偶爾施個肥就行了，像我這種業餘農夫一樣能種出好豆子，相信你也可以喔!