因為相對乾燥的氣候雨量較少,屋頂瓦片之間的間溝也較淺,房子立面多因為山地地形而使得每家屋子的造型幾乎都不相同,最早,並不是安達魯西亞人喜歡選擇定居於崎嶇的山上,而是因為廣大的平原相當不安全,時常容易遭受土匪的侵擾,這些白屋窗戶非常小、而且深,原因在於如此可以使得室內更加涼爽,這些可說是摩爾人在北非長久累積的生活智慧,他們侵占西班牙大部分國土相當長的時間,特別是在安達魯西亞,因此形成此區域的特色,統稱為「白色城鎮」(los pueblos blancos),現在的居民大多從事農業,民風淳樸,這些城鎮大多在山間,交通不便,我利用開車的機會拜訪了其中幾個迷人的村莊。