【暴食暴走四人幫】之托斯卡尼居遊（2） - Fabio影想世界

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【暴食暴走四人幫】之托斯卡尼居遊（2）

2011/03/10 09:45:01瀏覽1089｜回應0｜推薦7

我們這一幫，除了自己享受下廚樂之外，也會不時【外食】，而且是參加市集的方式，如果把自己所在時空挪移至中世紀，就是古人所謂的【趕集】，逛傳統市場、跳蚤市場……這一類血液裡有著流浪因子的、又帶點廟會熱鬧氛圍的盛會，一直也是我們的最愛，我每次去巴黎，總是會逛各種市集，隨便一處小廣場，每一天皆有不同的市集上場，仔細看，廣場地面有許多柱樁插孔，也就是說，每個攤商的攤位都是帶著走的，市集時間一過，廣場又恢復空蕩與寧靜，明天又換另一組人馬擺攤叫賣，相當有意思。

托斯卡尼的市集稍有不同，地點是流動的，從一個城鎮到另一個，哪天到另一個小鎮，又會見到同樣的攤商們！即便是有大超市的大城如Sienna，市集時也是人山人海，當地人幾乎是全家出動，或許是先民們中世紀延續下來的生活傳統吧；市集各類攤商皆有，都是【快餐車】的形式，吃的最多，服飾、日用品、花卉、園藝、編織、古董等等幾乎什麼都有，與逛超市相比完全是另外一種感受，外地人如我們這一幫趕集有個竅門，要先摸清楚可以停車的區域、而且還要比市集時間早到許多，人山人海真需要先卡位。

Sienna這個市集我們最喜歡的就是熟食攤位，特別是烤全豬，整隻香噴噴的烤豬成一個圓筒狀、用線捆著，沒看到豬頭還一下猜不出來是啥玩意兒，秤重的方式賣，挑個喜歡的部位，老闆俐落地像片北京烤鴨似的把肉片下來，由於烤的熟透，有些肉其實是順勢崩落的，口味挺重，配生啤酒可是人間一大美味啊！對了，土特產或是自家私房產品也值得一逛，有個老人家自製的手工皂等等，我們就血拼了一大堆！托斯卡尼市集，完全符合【暴食暴走】的精髓！

提到巴黎，下一回合先來分享巴黎最美味的可麗餅！

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