膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，為纖維性的蛋白。

人體中的維生素C、Q10等營養素可自行合成膠原蛋白，不過隨著年紀提高合成的速度會變慢，也會提高膠原蛋白流失的概率。

膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且避免骨質疏鬆等功效。怎樣選擇膠原蛋白？什麼時後補充才可達到最出色功效呢？讓我們接著看下去！

瞭解膠原蛋白

膠原蛋白（Collagen）是人體中一種蛋白質，膠原蛋白佔人體總蛋白質量 的1/3，是重要元素之一，可支持皮膚與人體各個組織器官，包含血管壁、皮膚、眼睛、眼睛等器官臟腑，是人體修復受傷的重要原料。
膠原蛋白的提煉多半來自於：豬、牛或是深海的魚類，不過多食用這幾種食品的功效不佳，因食物中的膠原蛋白為大分子不好吸收。選擇具有專利水解技術、小分子的膠原蛋白，才是最輕而易舉使人體吸收的喔！

膠原蛋白推薦添購要點

標榜含膠原蛋白的原態食物

食物中的膠原蛋白因分子量過大，故人體無法吸收，並且脂肪含量高較不推薦。例如：豬皮或是豬腳。

植物性膠原蛋白

其實膠原蛋白只存在於動物中，植物含的是「膠質」，並不含膠原蛋白！例如：白木耳、木瓜、木瓜等都含膠質，膠質的功效差不多膠原蛋白，怕服用過多脂肪的人，推薦可服用植物性膠質。

選擇粉狀膠原蛋白

粉狀膠原蛋白比液體的作用好，吃的膠原蛋白比塗抹的好，粉狀可加入各個飲品中，方便飲用並且融化快，含的膠原蛋白也比較高。

推薦選擇水解膠原蛋白

憑著水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變更為小分子，可快通過胃酸直達小腸並且有效吸收，故推薦給懶人添購。

膠原蛋白什麼時間吃功效最好？

空腹食用膠原蛋白吸收力與功效是最出色，推薦在早上起床或是睡著以前一小時服用。

假設需要加強補充，可在早上與晚上空腹時各服用一次。

注意事項

■不推薦哺乳媽媽、哺乳媽媽與哺乳媽媽服用。
■曾對蛋類、肉類與海鮮類食物過敏者不推薦服用。
■從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪含量較高，故推薦服用魚提煉的膠原蛋白。
■粉狀膠原蛋白別用熱水融化，推薦用溫的或是冷的飲料與水沖泡。
■一天推薦服用10公克即可，多食無益。

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