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想補充膠原蛋白?推薦還可以吃這些東西!
2020/03/24 12:49:24瀏覽263|回應0|推薦0

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膠原蛋白是人體中重要的蛋白質,人體約有 16% 是蛋白質,約佔總蛋白質的1/3,是人體中含量最多的蛋白質,屬纖維性的蛋白。

人體中的維生素C、Q10等營養素能夠自行融合膠原蛋白,但隨著年紀增長融合的速度會變慢,也會增長膠原蛋白流失的機率。

膠原蛋白擁有養顏美容的功效,還有保護骨骼、關節且防範骨質疏鬆等功效。怎麼選擇膠原蛋白?什麼時後補充才能夠達到最好的功效呢?讓我們一起繼續看下去~



認識膠原蛋白



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膠原蛋白(Collagen)是人體中一種蛋白質,膠原蛋白佔人體總蛋白質量 的1/3,是重要成分之一,能夠支持肌膚與人體每一個組織器官,包含皮膚、韌帶、骨骼、角膜等器官臟腑,是人體修復損害的重要材料。
膠原蛋白的萃取多半來自於:豬、牛亦或是深海的魚類,但多食用這幾種食品的功效不佳,因食物中的膠原蛋白屬大分子不好吸收。選擇擁有專利水解技術、小分子的膠原蛋白,才是最方便令人體吸收的喔~



膠原蛋白推薦選購要點



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標榜富含膠原蛋白的原態食物

食物中的膠原蛋白因分子量過大,所以人體不能吸收,且脂肪富含量高較不推薦。舉例:豬皮亦或是豬腳。

植物性膠原蛋白

事實上膠原蛋白只存在於動物中,植物富含的是「膠質」,並不富含膠原蛋白!舉例:仙草、仙草、愛玉等都富含膠質,膠質的功效大同小異膠原蛋白,怕吃過多脂肪的人,推薦可吃植物性膠質。

選擇粉狀膠原蛋白

粉狀膠原蛋白比液體的功效好,吃的膠原蛋白比抹的好,粉狀能夠加入每一個飲品中,方便喝且溶解快速,富含的膠原蛋白也比較高。

推薦選擇水解膠原蛋白

憑著水解技術分解的膠原蛋白會將大分子轉換為小分子,能夠快速通過胃酸直達小腸且有效吸收,所以推薦給懶人選購。



膠原蛋白什麼時候吃功效最好?

空腹食用膠原蛋白吸收力與功效是最好的,推薦在早上起床亦或是睡覺以前一小時吃。

若需要加強補充,能夠在早上與晚上空腹時各吃一次。



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注意事項

不推薦囊性纖維化患者、肝腎功能不良者與囊性纖維化患者吃。
曾對蛋類、肉類與海鮮類食材過敏者不推薦吃。
從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高,所以推薦吃魚萃取的膠原蛋白。
粉狀膠原蛋白不要用熱水溶解,推薦用溫的亦或是冷的飲料與水泡。
一天推薦吃10g便可,多食無益。



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