膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體大概有 16% 是蛋白質，大概佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。

身體中的維生素C、Q10等營養素能夠自行混合膠原蛋白，但是隨著年紀增添混合的速度會變慢，也會增添膠原蛋白流失的幾率。

膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且避免骨質疏鬆等功效。怎樣選擇膠原蛋白？什麼時後補給才能夠達到最良好功效呢？讓我們一起繼續看下去～

３種膠原蛋白類型推薦

飲品

每一日需要最少一瓶，打開以後肯定要趕緊攝取完，故價格比其他類型來說更高，飲品會增加其他物質來調和味道，也許會發生高熱量的問題，且液狀飲品不好保存容易變質。

錠狀

人每一日所需要的膠原蛋白為5~10g，如果攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，或者是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利且要留意吞嚥的問題。

粉狀

膠原蛋白粉為現在最普及且接受度最高的，一匙的量便能夠攝取到5000毫克，推薦能夠直接加入水、飲料或者是直接攝取，非常便利也不會有腥味，吸收的功效也很棒。

強調富含膠原蛋白的原態食物

食物中的膠原蛋白由於分子量過大，故身體沒辦法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。例如：豬皮或者是豬腳。

植物性膠原蛋白

其實膠原蛋白只存在於動物中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！例如：海藻、愛玉、白木耳等都富含膠質，膠質的功效雷同膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。

選擇粉狀膠原蛋白

粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀能夠加入每一個飲品中，方便攝取且融化迅速，富含的膠原蛋白也比較高。

推薦選擇水解膠原蛋白

經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子更動為小分子，能夠迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，故推薦給懶人買。

注意事項

○不推薦孕婦、吸煙者跟孕婦攝取。
○曾對蛋類、肉類跟海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
○從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，故推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
○粉狀膠原蛋白別用熱水融化，推薦用溫的或者是冷的飲料跟水沖泡。
○一天推薦攝取10g即能，多食無益。

參考資料

變性vs非變性第二型膠原蛋白｜功效、攝取重點解析

膠原蛋白是甚麼？一文拆解膠原蛋白功效及好處

營養師7步驟教妳吃膠原蛋白！膠原蛋白功效、成分、食用時間