一直以來我們都有喝雞湯養生的概念，到了當代出現了「雞精」省去了熬雞湯的繁雜。

市面上雞精種類百百種，加上最近滴雞精也加入戰局，

妳曉得雞精和滴雞精的區別嗎？花了很多金錢添購，真的對人體有功效嗎？

本篇將說明有關雞精的情報推薦給你們！

好了！廢話不多說趕快看下去吧～

有營養功效的雞精元素：

蛋白質、纈胺酸、異白胺酸、肌肽、胜肽

雞精營養元素功效

支鏈胺基酸功效

支鏈胺基酸是3種胺基酸－白胺酸、異白胺酸和擷胺酸的統稱，主要是憑藉骨骼肌代謝，而不是憑藉肝臟。補充支鏈胺基酸可減緩肌肉蛋白的分解，提升骨骼肌肉蛋白的合成。

牛磺酸功效

普及分布於動物體組織當中，有多種生理和藥理功效。基本上牛磺酸對人體運轉有重大功效，它就像一種解毒劑，可合成有害物質、加快速度排泄、促進排毒，也有消除疲勞和提升體力的功效。

肌肽功效

肌肽大量存在於雞肉中，它是人體肌肉組織中的生物元素，熬煮雞湯即是為了獲取雞肉中的肌肽元素。肌肽可延長纖維母細胞再生的週期，讓細胞一直製造膠原蛋白和彈力蛋白。肌肽的功效不只表現在保健調理、肌膚抗老化上，肌肽也可防止阿茲海默症和腦部退化。

甲肌肽功效

甲肌肽在人體內有很好的酸鹼緩衝功效和抗氧化的功效，可有效防止人體和肌膚老化。許多研究證明，甲肌肽有抗疲勞功效，除此之外，還有抗發炎、降尿酸和抑制血糖上升...功效。

不推薦喝雞精的族群

慢性腎臟病友

蛋白質和鉀離子的攝取量皆須限制，雞精含有蛋白質和較高的鉀含量，因此不推薦腎臟病友者飲用。

痛風病友

雞精是典型的「動物性高普林」食品，喝太多可能會讓尿酸升高，不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。

楓糖尿症病友

這是因染色體異常的罕見疾病，患者無法正常代謝支鏈胺基酸，因此需要控制蛋白質和胺基酸的攝取，而雞精含有豐富的胺基酸，或許讓病痛惡化。

高血壓病友

鑑於雞精是長時間燉煮濃縮的飲品，含鈉量比較高並且會升高血壓。推薦高血壓病友假設要喝雞精，絕對要看營養標示中的「鈉」含量，挑選含鈉量比較低的用品。

年紀太小的小朋友

建議2歲以下的孩童不推薦喝雞精，腎臟發育還無完全，假設長期攝取冗餘的蛋白質、胺基酸和冗餘的鉀離子，會引發腎臟冗餘的困擾。

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