台灣這次爆發的餿水油事件中，我門從中可以深深體會，不論中央或地方，一是毫無章法，二是反應遲緩，三是制度零碎。四是執行不落實。居然，前幾天還說開綠燈了，表示一切都沒有問題了，緊跟著就被打臉，爆出業者大量從香港進口大陸之地溝油。

我試著檢討何以一而再，再而三的出問題呢？為何改善不了呢？為何不能落實食安之檢查呢？為何舊有殘缺之制度不能修改呢？人手不夠為何不能加人呢？預算不夠為何不能增加呢？何以國軍精兵制度，不能儘快落實，以節省經費並轉而移到民生方面呢？

我發現傳承了三千年之中華文化，它也在其中承擔了若干因素。蓋中國(台灣)本來就是一個重視人情義理的地方，它三千年傳承下來的釋道儒文化，特別是儒家，它從來只講忠孝仁義，不講大是大非的。梁山泊的好漢，他們分金秤銀，大碗喝酒的地方，就叫聚義廳。廳上的大匾，就寫著「替天行道」四個字。孟子盡心篇：舜的父親殺人，做兒子的卻將他揹著逃到海邊。所以，中華文化沒有講是非的元素，它毫無現代法律的權利義務思想內涵。

按:佔大多數中國人民信仰的道教，它強調的是報應與做好事，欠人家的情一定要還。只要盡量做好事，與人方便，則死後就不會下地獄，並能功德圓滿，投胎做人。它沒有西方基督教的「公義使邦國高舉；罪惡是人民的羞辱」的那一套。

道教主要強調的是善有善報，惡有惡報。尚書有言：「作善降之百祥，作不善降之百殃」。家喻戶曉的太上感應篇開宗明義即說：「禍福無門，惟人自召；善惡之報，如影隨形。」

所以，中國人基本上不怕別人做壞事。正是這種生存/生活哲學早已深入人心。一般國人都不願意管別人的閒事，傳統強調的就是不欺暗室，修身齊家。至於別人好壞，管它娘的。自掃自家門前雪，那管它人瓦上霜，本就是中國人三千年傳下來的生存/生活哲學。

中國聖人一向都強調只要自身之修齊工夫做好，自然可以延伸到治國平天下。老天爺最後一定有眼，一切壞人都會遭到報應。這其實是一廂情願，想當然爾的。習大也說：「打鐵還須自身硬」，你就明白傳統文化之深入人心了。

在這種文化長期的薰陶下，中國人對於制度規範之建立及維護，自然不太講究。它不像西方政治，基本上是上帝的歸上帝；世俗的歸上帝的。它們是不願意上帝的手去觸碰政治的。

由於，食安的法律包括子法、法規、預算等層層都要政治與財團周旋。在民主尚屬幼稚期的台灣立院生態，想要有一部可長可久的食品安全法，其實是緣木求魚的。

你不相信我講的話嗎?我可以預言，類此食安風暴的事件將在台灣，層出不窮，永遠與台灣共始終的。