前言：妙花闌曲，頂級款作品雖說為 Grande Cuvée ，不過以酒造所出荷之正規品系列而言，應以本作為第一，酒體為四年熟成。筆者自０８年起逐年品飲（出荷年份為０４）除２０１０年酒造以作品未達妙花闌曲標準而暫停出荷外，迄今所品飲之０８年為第四次品飲（應輪至０６年出荷，而為了補足０６年妙花闌曲缺口，另行出荷一批妙花闌曲２００１，總出荷數３１５本，見此。）本文筆記酒款為２０１２年出荷之０８年妙花闌曲。

適飲溫度：花冷

醒酒時間：建議醒酒時間設定為２至３小時（含）以上，視醒酒器造型而定

對應杯型：Riedel sommelier montrachet

熟成展望：出荷後３～５年到達適飲期（冰溫熟成）

調性：以對應白酒類型醒酒器醒上兩小時，作品依舊是略顯單調之香蕉飴與芭蕉氣味，調性稍嫌單調了些，箇中雖隱藏著些和三盆、梨、白桃與白色花香氣，不過仍被封閉在那山田錦系芭蕉氣味中，僅在輕搖杯中短暫浮現，稍嫌可惜了些。或許是醒酒程度仍有所不足，應醒上三小時或逕行替換上瓶底較大之醒酒器作為對應。

口感方面細緻輕快，不遜色於田酒或是黑龍酒造頂級雫作品，結構性完整而在口中略散發些白色花與蘋果氣味，尾韻持續力中上水準，用以搭餐則全然是以餐配酒，適合搭配些清爽白肉魚料理。

後記：個人曾品飲過一輪大七酒造頂尖作品，以個人品飲經驗而言其 P.B. 品「千花」，對比其他姊妹品而言，其調性過於辛口且酒精感略重，應有極大修正空間，此外自箕輪門以上無一不是佳作，是實力極強之酒造。