前言：龍力，本田商店銘柄。取名得自於感謝龍樹菩薩之力，進而得以釀成美酒，至於米のささやき則是想要強調不同素材米，甚至是同屬兵庫特Ａ產區內分屬不同町內特約田所產之酒米，都會有不同表現，希望飲者能夠細細品味箇中變化。

市面上一線作品大多標示特Ａ產產山田錦，不過龍力其頂尖作品則是向下細分秋津、上三草、吉川米田這三大產區，其中秋津、上三草這兩款作品之素材，便是出自本田商店之特約田，吉川米田則是收購所得。承蒙藏人多番接待，幾乎飲盡其各階作品並協助洽訂酒造直送之受注生產品：秋津‧生，特此深致謝忱。

與龍力結緣，最初是０８年奉調至台北服務時，友人會中所攜之上三草，隨後轉而陸續品飲了秋津，並承蒙本田商店ゆみさん接待，使筆者多次試飲其中、低階款作品，並協助入手酒造直送之受注生產品：秋津‧生。算算目前僅差吉川米田與秋津１９９６等少數高階作品還未認真一試外，倒也喝了不少，謹將歷次筆記整理如后：

秋津：這款作品市面上常見品為秋津（火入品），不過酒造內仍然可受注生產諸如秋津‧生、秋津‧古酒一類作品，若以開栓當下直接品飲，則香調部分頗為辛口內斂，略以梨為主調混點蘋果香氣。這支調性並不明顯，頗為堅實。略帶點果香調甜潤感，後段香氣略辛口。口感部分則相當飽滿，果香調洋溢。在口中散發點瓜果一類調性，初入口時口感顯得甜潤，尾韻中等水準持續力並不強，隨後於口腔中殘留點梨與瓜果略甜潤感。

若卸下本作瓶栓至於冰桶內醒上９０分鐘前後，將可徹底掀開那層薄紗，以極為粉嫩之香氣現身。這是綜合著白葡萄與梨、蘋果、哈密瓜、芭蕉一類果物，並混著細緻之白色花香氣，將其香調修飾得頗為優雅迷人，令人聯想到那京都上七軒中，那一抹在空氣中飄逸不去之脂粉味，口感方面細緻而柔順，如同少女柔肌般滑嫩，在口中洋溢著瓜果香氣，尾韻中上水準，適合單飲。若是與磯自慢中取り３５醒酒後之表現相互比較，則本作較磯自慢粉嫩許多，各有巧妙亦各有所長。以高價品而論，實屬物有所值！

秋津‧生：吟釀香氣甜潤，極飽滿。開栓初，鮮嫩生酒香氣，流露完熟哈密瓜、水蜜桃這一類果物香甜味，調性極為肥厚卻不失秀緻，完熟諸般果物串連而不易細分，與一般品相較之下，除了生酒新鮮調性這類基本差異外，香調更顯濃密！口感肥美，惟與一般生酒調性不同，極為滑順。這支作品圓潤感可與田酒頂級款：純米大吟釀‧斗罎取り一較高下，但仍離黑龍‧しずく那般經典調性有段距離。入口後隨即滑落喉間，尾韻殘留葡萄、瓜果肉一般甜潤與凝滯感，極優雅作品。

長谷：這支作品與秋津、上三草、吉川米田，這些頂級款作品同屬特Ａ單一產區特約田，不過最大不同者為這款長谷為大吟釀作品，而非純米大吟釀。遽聞，本作亦是橫濱Ｓｏｇｏ限定。

香調方面帶點瓜果類、酒精甜潤感、葡萄、梨、蘋果氣味，調性內斂，似乎仍需要醒上一段時間方才會顯現其真實調性。口感部分飽滿而略辛口，米のささやき單一產區作品常見調性，變化度略嫌短淺了些而尾韻甜潤，中等水準作品。

龍仕込み Episode 1：這支作品事實上有兩種版本，黑＆白底。其中各有推出熟成版，所以共有四款，不過筆者這次僅品飲黑底金字版作品。這支作品為社長長男本田龍祐作品，故取名為龍仕込み。Episode 1 ～ 或許往後還會依此推出系列品，如果能蒐集一系列作品垂直品飲，應是件頗為愜意之事。輕快調性，與單一特約田作品不同，似乎想以瞬間香氣擄獲人心。葡萄、梨、蘋果香氣紛呈，頗輕巧迷人。如果單一特約田是屬於堅實辛口型作品，那這支作品調性可以說幾乎完全對立型態。調性極為優雅，初入口時略覺甜潤，於酒體即將入喉之際瞬間拉回辛口，酸調有一定水準。尾韻甜潤、中度酒體。

米優雅：不同於米のささやき系列頂級作品強調兵庫特Ａ之某產區，而是同在選用特Ａ產山田錦做為素材此一基礎上，藉由調整不同麴、掛精米比率，做為承接頂級作品之入門品項。

初開栓，杯中散發些麴，略帶陳舊感、香蕉飴、木香、青草，整體調性堅實未開。在杯中待上約莫數十分鐘後，逐漸帶出完熟果物之甜潤香氣、三盆糖、香蕉、瓜果皮，調性細緻許多。個人建議以片口作為對應，擴大空氣接觸面，會有較佳效果初期，入口調性堅實，酒體在醒了約莫近１小時後，圓融上許多，整體力度強勁卻不失輕快，穩重。五韻兼具，但複雜度與變化度則相對有限。適合單飲，或是搭配山菜天ぷら、竜田揚げ或是煎上一片和牛牛排這類調性稍重之料理。

日本の櫻：本田商店海外向作品。這款作品定位頗微妙，似乎是銜接米優雅（含）以上調性略堅實辛口之進階作品，與同價位之米優雅比較下，雖說各有特色，但日本の櫻這款作品較為討喜，也更適合進階初學者。

香調偏屬甜潤果香調，以哈密瓜為主略混點瓜果皮青澀，當溫度略提升至涼冷時，香調逐漸帶出梨、蘋果一類優雅香氣，頗飽滿而厚實。口感方面，花冷時調性輕快，其尾韻略嫌短淺了些，變化度中上水準，而溫度略提升至１３度上下時，酒體表現最佳。

日本の櫻與長谷、米優雅甚或是上三草、秋津一類作品比較下，這款作品調性頗為活潑，或許這便是以日本の櫻命名而非以產區命名之主因，塑造這款作品為櫻花般燦爛而奔放特質。如果這款作品有生酒版本，那應會更為迷人，當然 ～ 在筆者淺薄品飲歷程中，這龍力諸般生酒中，表現最佳者當屬秋津．生莫屬！

酒仙の滴　あらばしり：島屋限定，雖說屬於荒走り作品，不過酒體並不白濁而是顯得十分清澈。初開栓，麴味明顯而略顯厚重，與一般荒走作品香氣表現型態不同。香調略顯陳舊了些，略混點青蘋果香氣。解開瓶栓，醒了約莫一個半小時，香調略開了點而略微浮現些青蘋果、瓜果氣味，輕搖手中蛇目杯，略帶點香蕉飴氣味。

這支作品口感表現頗佳，酒體雖說略顯厚重了些，不過頗為滑嫩而飽滿有黑龍‧しずく這支作品之神韻，初始略覺其甜潤後段帶出點熟成酒所獨具之酸調。花冷狀態下品飲，其刺激感與酒精感均未妥善收斂。尾韻甜潤，可惜沒有萬歲樂‧白山古酒那般迷人。適飲溫域應約莫落在涼冷～室溫間。

紫蘇酒：淡紫色澤，頗美。搭配清爽紫蘇香氣，令人想要享用魚生一類食材，口感方面保留著純米酒一類柔和感，調性輕快而不膩人。不需如同一般利口酒添加冰塊，單純將作品冰鎮後純飲，隨意在書房內翻閱著徒然草或是枕草一類隨筆作品，夏日時光也為之沉謐。

後記：本還有一些特別純米酒類別作品，或許將來整理完畢後，會在另文補足，愛する龍力此一網頁是日本龍力愛好者所整理之資料。雖舊，但其有關各 P.B. 與限定品之資訊，實無人可出其右，值得一覽！