前言：從十四代過後，幾支作品在市場陸續走紅了，分別是早期之飛露喜、而今，近期之龍神丸、山間等等。觀察這幾款作品，均有這些特色：數量少、低價位而高品質、雜誌等媒體宣傳等。不過綜觀其炒作程度，卻始終難與十四代相當，原因頗多，不另贅述。

０９年，筆者曾品飲過山間，當下隨即驚為天人，無奈２０１０年這款作品成了炒作品，也頓時讓筆者甚感興致缺缺。下一款炒作品為何？關於這點筆者無法臆測，不過近期倒是有支作品在特約店中熱度頗高，也是筆者近期關注焦點，那便是早川酒造之作品：田光。

早川酒造，由父子二人共同經營，年石高約莫１２０石，屬於地元型小型酒造。田光，二字取名自流經酒造旁之田光川，這款作品特約店上架不需數日即全數售罄，惟市場上尚未出現炒作情事，倒是頗令人感到欣慰。也因為無法順利入手田光，故挑選了其搶手程度略遜一籌之姊妹品：早春。

香調：初開栓，酒體溫度略低於花冷，香氣頗封閉，帶點哈密瓜、香瓜一類瓜果清甜氣味，混點白桃與香蕉飴香氣，當溫度回升後，調性轉為完熟果物混著香蕉與瓜果皮氣味，杯中變化度並不高。

口感：以雄町為素材，不過倒沒表現雄町那般厚重，調性頗柔順，幾乎感覺不到凝滯感，尾韻略帶點果物香氣與一絲苦味，是美中不足之處，不過用以搭餐，這款作品應會有不錯表現，可以搭配生冷、熟食，與調味稍重之中菜。

後記：釀酒杜氏為兒子早川俊介，曾多次至上喜元酒造歷練、見習，以筆者品飲經驗而言，在眾家頂尖純米吟釀中，這款作品僅中上水準，與上喜元作品相較下，似乎略顯遜色了些，僅作為日常餐酒之用。 也因此，筆者各人對於其頂級作品「田光　純米吟釀　無濾過生  雄町  袋吊り斗瓶取り」產生了極高興趣，試試早川酒造真正之實力。