前言：２０１０年台北美食展參展日本酒商少得可憐，全然不復０８年當年盛況，僅剩下國內代理商列席與少數幾款沖繩泡盛點綴，幾乎沒啥可看性可言，真令人難以想像明年會是如何？ 銀嶺月山，山形縣月山酒造作品，取名出自出羽國三大靈山月山之名。所謂限定釀造品，則是在於這款作品為了全國與東北地區新酒評鑑會而限定釀造之しずく出品酒。

調性：初開栓，果香調性頗為清爽迷人，以蘋果芯香氣為主體，混點瓜果皮香氣，溫度回升之後帶點哈密瓜一類甜潤氣味，香調後段表現未妥善修飾，是美中不足之處。香氣複雜度偏低，整體調性纖細優雅而不失不過。口感如同香調一般輕快，適合搭些生冷或是清淡食物，料理口味稍重則會相形失色許多。

後記：本想從南港世貿中順手帶支龍力‧純米酒與會，不過台北似乎早已斷貨好一陣子了，買了支本釀造餐後以鰭酒作為對應，倒是別有一番風味就是了。