前言：以太古活性農法米進行栽培之出羽燦々，這款作品另有推出槽垂れ版作品，不過今年市面上並沒槽垂れ此一版本作品現身，可能因故停產？原因有待細究。

香調：這支作品香調極為優雅纖細，初期以米香，蘋果一類香氣做為開場，不栓上瓶塞使其略醒，酒體逐漸轉以完熟蘋果香氣做為主體，帶點八分熟梨子酸調，複雜度與變化度頗高之作品。

口感：雖然並不是第一次喝到十四代，但心中依然維持那股難以壓抑之期待感。清爽易飲，其酒體略帶辛口，尾韻回饋些許哈密瓜般甜潤，適合搭些魚貝類料理，如果是口味略重者，則不宜。

後記：出羽燦々做為素材之諸般作品中，竹の露酒造之白露垂珠此一作品值得一提，筆者曾品飲過其以出羽燦々做為素材兩年熟成之出品酒，調性極為甜美迷人，單以出羽燦々此一素材完成度而言全然不比十四代遜色，有機會可以一試。