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Riedel Extreme Junmai
2019/03/27 13:54:16瀏覽1021|回應0|推薦8

前言:開賣好些時間了,不過對於這杯型卻始終興致缺缺。感謝友人盛情,送了一對杯子予我,因此有了這篇不怎專業試用文(笑)

先說結論~那便是這款杯型確實有實用之處,不過真要以一款杯型對應全數之純米酒,仍舊會有好些難度。

論述:以澤屋まつもと 守破離 五百万石為例,與The First Tasting 進行杯型比較上而言,Riedel 杯型所呈現之香氣確實較為奔放,而略勝於The First 杯型。然而對映吟釀系作品,仍舊是以The First 杯型有較好表現。 單以純米系杯型作為對應,那或許Riedel 可以作為適度之對應,或者更近一步加以設定:這是款適合偏略新派表現那般純米酒之杯形。雖是純米酒,卻有著不下於吟釀酒之表現,這類作品與Riedel 杯形會有不錯協調性。

當然,對於一款杯型而言,是需要利用多款作品進行長時間實驗才可實驗出其最佳對應,以上僅是初次短暫實驗下,所作出之簡易假設,或許之後上手了會再做出更近一步之說明與介紹。

杯形,也是門學問呢

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