前言：農民藝術概論取名自宮澤賢治之所著之書「農民芸術概論綱要」而以此為名。本年度限定818本，與粉紅獨角獸、異端教祖相同，為了避免炒賣，這些作品均是特約之餐飲通路限定，而未在公開市場上流通。當然，總是會有些漏網之魚，因而在網路上被加以哄抬。

早先，在惠比壽便曾品飲過這款作品，由來在於店家之開幕紀念。此次是在Next 5 之披露會上作為新政酒造之代表，而提供品飲。此作特色在於其素材，以自家所有之田地所產酒米為原料加以釀造。其地塊位於「鵜養」這位處山奧之村落，酒造在此進行釀造所需之酒米栽培作業。也為此一緣故，而已「牛」作為意象。

調性：簡單帶些白葡萄、瓜果皮、青蘋果一類香氣，其中果酸表現甚為明顯。略次於亞麻貓那般白麴酸度，不至於令人感到尖銳，卻也十分有力度，其香調表現少了些新政味而多了些個性。

中度酒體，而在口中展露出俐落酸度，作為整體調性表現之中心意涵與設定。對比過往年份而言，算是更顯進化了些。變化度及複雜度等表現尚可，而其酸度表現適中不會顯得過度搶眼。

單飲自有一定程度表現，在佐餐對應西式料理或許會是不錯選擇，那或許以些簡單香辛料之白肉料理，或是單純以「酸度」此一原則進行搭配，想必都會有不錯表現。整體而言，是款規模不大而屬有趣小品型之作品。