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2022/05/24 18:10:16瀏覽1768|回應9|推薦88 | |
田野稻浪顏色從青翠漸轉黃綠,雜草也跟著作物迅速蔓生。除草是農人的日常,尤其有些根系會蔓延的土香和頑強的牛筋草可說長伴左右,是農人長期對抗的對象。「斬草不除根,春風吹又生。」哪需等春風,只要一個月或一場雨後,簡直長得比作物還快,為了友善種植只能設法把除草當作與大地對話的約會。在鄉間,有人用五彩顏色妝點那片廣袤的綠意,一片欣欣向榮;相較之下有的田埂則是在除草劑作用下雜草枯黃凋零,一派荒蕪模樣。這些都是莊稼人的生活選擇,當看見稻田旁一整排的花朵時,總令人雀躍萬分,感謝種花的農人帶來賞心悅目愉快的一天。 大部分職業農民無法負擔大量人工鋤草的成本,不得不使用除草劑來控制雜草。也由於農藥的大量使用,很多原生種都不見了蹤跡,有人開始尋覓並關注過去常見的植物。例如可入菜的馬齒莧,美麗嬌小的蛇莓、紅艷的刺波、懷念的黃花蜜菜,還有屬於美好記憶的燈籠果。 常見的咸豐草也名「恰查某」、鬼針草,一不小心就會黏在衣服上很難去除,他是蜜源植物,而且嫩葉可食,是野外求生的野菜之一,更是夏季青草茶的配方之一,是菜是藥也是茶,在這樣的背景下就沒那麼令人討厭。另外,蛇莓果實小巧可愛,非常吸睛,早年鄉間經常採摘一大把,用麻油略煎處理,與雞肉一起燉煮;同時還可治感冒咽痛,有抗癌抗菌增強免疫功能作用。許多植物看似雜草,都是寶貴的藥草。 (上圖 蛇莓,下圖 咸豐草) 所謂雜草只是因為它影響作物成長,大自然有著豐富的物種,可惜的是大量除草劑的使用會讓土壤惡化,破壞生物與自然植物間的平衡。雖然化學藥劑在短時間內不會致人於死,但長期累積在環境中,最終被人吃下肚就影響健康,這也正是有機耕種努力要追求健康及安全的目標。除草劑有其安全用量和時效,就算鍾情路旁的野菜,不曉得附近人家何時用藥,所以還是不要隨便採摘路邊野菜。 (無意間發現了不知名的野草,開出美麗花朵,果實跟花都約1.5公分左右。朋友說這是早年的野生植物,果實微酸。在沒有農藥侵襲的角落,堅強的綻放生命的光彩。) 種植過程中跟大自然學到萬物平等,與昆蟲動物和平共處,看到生命的韌性與源源不絕的傳承。接觸大自然的清新空氣和蓬勃生機,緩緩將溫暖的希望灌注心底,心靈的喜悅勝過平日的辛苦付出。輕輕吟詠陶淵明的《歸園田居》「種豆南山下,草盛豆苗稀。晨興理荒穢,帶月荷鋤歸。道狹草木長,夕露沾我衣。衣沾不足惜,但使願無違。」用心跟隨大地導師無言的帶領,自在的走向不斷學習、前進的小農旅程。 |
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( 創作|散文 ) |