【心靈成長系列】馬度芸心理師教你：想透過美食獲得療癒又減低罪惡感的權宜之計：「在天秤的一端是鹹酥雞和波霸奶茶」                            

文/馬度芸 諮商心理師107.6.29

在台灣人面對壓力的策略中，美食，大概可以名列非正式調查第一名。

若在工作壓力、人際壓力甚至漸漸步入中年的生理壓力交雜下，美食可以說是最容易得到暫時滿足，又不必練習或是努力即可完成的紓壓方式之一，藉由簡單慾望的滿足安慰自己承受過重的身心。

但是，加班回家後在夜市買的一包香噴噴鹹酥雞和冰涼涼波霸奶茶，卻可以同時帶來愉悅與罪惡感，配著無聊的電視節目或是網路下載電影，故意麻痺罪惡的享受在這直接又快速的愉悅中，即時壓力紓解，為無力又必須有力的生活帶來一絲溫暖的慰藉；但第二天早晨醒來站在體重機上的壓力，卻又如海浪般襲來。朋友坦誠相告每晚下班後的掙扎，她目前的折衷辦法是盡量找人一起分享，一次鹹酥雞半包，可能是愉悅與罪惡的平衡點，但不是每次都找得到人一起分食。

朋友問我，這該怎麼辦呢？需要改掉這種紓壓習慣嗎？

我反問她，對妳來說體重增加的壓力和平時工作結束後需要自我補償的心情，若擺在天秤的兩端，到底熟輕孰重？

這是一個很難回答的問題，每個人都會有不同的答案。朋友想了很久，又與我反反覆覆的一邊吃著鹹酥雞一邊笑鬧著輪留量體重，最後她的決定是跟攤販老闆商量每次只賣她半包(但稍微貴些)，且請室友幫忙提醒若買鹹酥雞就不買波霸奶茶，若買波霸奶茶就不買鹹酥雞，除非有特殊慶祝理由。若是自己毅力不足或說食物所帶來的精神愉悅實在大到難以拒絕，這是運用「外控法」協助自己減低對自我評價的傷害，運用外部資源幫助自己抑制部分慾望。

但是主角若不在意體重與健康，主動選擇繼續享受美食，沉溺在油滋滋、甜膩膩的生命塘水中直至微笑著被淹沒，也是一種生命的選擇，應該予以尊重。要改變或是調整，必須是基於自己的意願，然後別人只能是出力拉一把。

另外，也得尋找短期較好的替代方案。她發現玉米片沾莎莎醬是個不錯的選擇，可以偶爾以此代替鹹酥雞，熱量稍低，口感酥脆不會太差，而在製作莎莎醬時隨著空氣中爆出的辣椒洋蔥香刺激嗅覺，也能延長滿足那等待中的食慾與療癒。

另外，還得有長遠的體質累積投資計畫。她的作法是增加運動量，特別是想吃鹹酥雞時就走路去夜市買，這樣一來運動既不會太枯燥艱難又可帶著美好的期待，間接養成鍛練腿力與體力的習慣，你說這樣運動消耗的熱量不就一下子就全被鹹酥雞補回來了嗎？是沒錯，但跟原本的生活習慣相比，豈不是多出了運動這個項目嗎？為什麼要跟完美相比呢？

在這個執行度高的生活改造計畫中，我最後再三叮嚀的是「請保持彈性」，萬一有一天同時吃了一大包鹹酥雞配波霸奶茶也沒關係，明天恢復計劃即可，這樣的彈性應列為可以容許的意外，現代人各方面壓力已經過大，平衡要比完美更重要。

運用「外控法」協助自己減低對自我評價的傷害、尋找短期較好的替代方案、實施長遠的累積投資計畫，並且永遠記得保持彈性。面對減肥如此，面對各種上癮症如此，面對工作如此，其實面對人生亦可如此。

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