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| 2015/04/19 12:05:48瀏覽1817｜回應2｜推薦18 | |
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文字後有 2015/04/18(六)下午 （前篇
眾多的雪花冰中，有四款在製作過程中沒有添加牛奶、嚐起來特別爽口，即是黑砂糖、桂圓、梅子、李鹹 前兩種有額外淋煉乳，後兩者則是宜蘭在地的特色口味、完全不加乳成份，口感清爽、夏日最佳首選！
✪✪✪✪梅子雪花冰+桑葚$45✪✪✪✪
一定會有人怕酸，所以不敢點這兩種口味，其實冰島雪花妹的口味都是經過特別調配的，酸度與甜度掌握得恰到好處、讓人不住一口接一口 另外，如果點了梅子雪花冰，很多客人還會搭配桑葚一起吃，不僅讓甜度更豐富些，層次感也很到位
✪✪✪✪李鹹雪花冰$40****✪✪✪✪
李鹹是一種用梅子做的蜜餞，用它做成的的古早味叭放哺在外面或許有很多家，但是把它做成雪花冰的卻不多 李鹹雪花冰嚐起來沒有梅子雪花冰的重口味，但是也香氣十足、烙人心弦 差異很微妙，兩種都吃過以後、個人覺得李鹹雪花冰比較有吸引力
✪✪✪✪✪黑砂糖雪花冰+黑糖粉粿+地瓜$45✪✪✪✪✪
黑砂糖一般都是用來做成剉冰居多吧~但是冰島雪花妹卻把它設計成不加牛奶的雪花冰！ 不過出餐前還會再淋上煉乳、讓味道更濃郁 雪花冰嚐來細綿清爽，黑糖的香氣緲緲、輕柔地拂過嘴角 搭配黑糖粉粿是最佳組合，甜得有層次、甜得很自然、甜得讓人滿嘴幸福
✪✪✪✪✪桂圓雪花冰+仙草+愛玉+鳳梨$55✪✪✪✪✪
黑糖雪花冰裡面再加入桂圓，就是桂圓雪花冰囉~ 桂圓的香氣明顯、絲毫不造作，是款具有養生性質的口味，不過畢竟是從黑砂糖雪花冰衍生而來、口味偏甜了些 搭配的鳳梨、仙草、愛玉是本君隨意挑選的，沒想到意外地超搭 尤其在雪花冰稍微融化一點點以後、跟仙草愛玉結合得更緊密（很像仙草奶茶XD） 鳳梨不是直接使用甜滋滋的罐頭鳳梨，而是店家自己用新鮮鳳梨處理過的，去掉酸澀、保留甜膩、跟雪花冰一拍即合！
一塊圓柱形的冰磚大概可以刨六盤冰，目前介紹的都是刨好的雪花冰，其實冰島雪花妹也有販售雪花片 也就是雪花冰磚刨到最後一點點、沒辦法再刨下去的部分，用一片$10的低廉價格販售、很多人買呢！
✪✪✪✪✪巧克力雪花片$10✪✪✪✪✪
沒有刨過的雪花片吃起來比較硬、要稍微退冰回溫一下，但整片拿起來大嗑特嗑的感覺實在很爽快>< 巧克力雪花冰使用荷蘭進口的可可粉製作，淡淡的甜、卻有更多的芳，很順口且廣受青睞的滋味 雖然不是強項、卻也勝過不少店家的雪花冰了
✪✪✪✪✪巧克力雪花冰+芋頭+地瓜+綜合圓$55✪✪✪✪✪
順便補上前面漏掉的巧克力雪花冰~出冰的時候店家還會淋上滿滿的巧克力醬與煉乳，氣勢非凡！ （本君一度懷疑老闆是不是手滑了才給這麼多XD）
這芋頭跟地瓜值得好好介紹一下：芋頭不是口感桑桑的大甲芋頭，而是來自花蓮、有點QQ的口感，煮成甜而不膩的芋泥讓本芋頭控非常醉心啊！ 地瓜也不了得，選用南澳 另外還有店家自製的芋頭圓與地瓜圓，正是用上述的芋頭與地瓜製成，也是本君很推薦的配料，而且意外地發現這些料跟巧克力雪花冰結合度100%！
以上介紹完雪花冰與配料，接下來要介紹其他的啦~~~ ✪✪✪✪花豆牛奶細冰+芋圓+地瓜圓$45✪✪✪✪ @11 （圖片不小心刪掉了~ 細冰看似冰淇淋、其實是古早味冰沙，加一點香蕉水調味即成，當這簡單滋味碰觸舌尖、頓時喚醒了孩提時的單純趣味(^○^) ✪✪✪✪八寶豆花$40✪✪✪✪
八寶豆花包含紅豆、綠豆、花生等三樣料，先嚐了一口豆花，得說冰島雪花妹的豆花算不上嫩、反而是濃稠似豆腐，想必是用料很扎實 紅豆、綠豆嚐來都偏甜，而最讓本君印象深刻的是花生，在地的宜蘭品種果然香氣迥然，口感還挺脆、跟豆花相呼相應，相當受本君喜愛
✪✪✪原味湯圓（薑汁）$40✪✪✪
一碗裡面有三種顏色的湯圓：原味、紅麴與抹茶，個人吃起來覺得差不多 沒有味道上的區別，口感都略軟、不黏牙、搭配薑汁很暖身呢~
✪✪✪✪✪牛奶綿綿冰/芒果綿綿冰 一球$20/三球$50✪✪✪✪✪
乍看似冰淇淋，不過這裡面沒有那麼多的鮮奶油、且口感更綿纏，所以另外取了一個名字叫做綿綿冰，共牛奶與芒果兩種口味 牛奶綿綿冰就像是牛奶雪花冰一樣、乳味鮮濃的叫人無法自拔，湯匙挖下去、會被冰體的扎實感所抗拒、更加激發了想把它全部挖到嘴裡的動力 芒果的天然香氣、完全被濃縮到芒果綿綿冰裡面，甜而不膩、果香馥郁，讓我想起之前在台北某些著名的芒果冰店吃到的、一球$60起跳的芒果雪酪！ 其實要比美味度，冰島雪花妹的綿綿冰並不輸給知名品牌、或是價位高昂的美式/義式冰淇淋店，但價格不到別人的一半、超級佛心的啊~~~
✪✪✪✪（上）木瓜牛奶$40✪✪✪✪ ✪✪✪✪✪（右下）綠豆沙牛奶$35✪✪✪✪✪ ✪✪✪✪（左下）芋香沙牛奶$35✪✪✪✪
利用冰島雪花妹自己生產的牛奶綿綿冰、加入各種飲品裡面一起攪打，即成為俱有獨家特色的牛奶飲品 雖然綠豆沙與芋香沙都很纏綿順口，但本君最推薦的是喝得到纖維的木瓜牛奶，奶香蓋過了木瓜本身的苦味，連罵丸都喜歡喝呢=><=
終於把店裡面大部份的產品都介紹完啦~最後為大家來個重點整理！ 店裡面的東西大部份都是自己做的，無論雪花冰、配料、豆花、綿綿冰都是 雪花冰部份：本君覺得最好吃的口味是宜蘭在地的花生口味；牛奶雪花冰則是人氣No.1、鮮濃無比；抹茶雪花冰尬紅豆的組合則會迷倒一堆抹茶控>< 另外有桂圓、黑糖是本身不加牛奶的雪花冰（但會淋上煉乳），屬於相當罕見的口味；梅子、李鹹則是完全無奶的雪花冰，清爽風格、融入宜蘭特色元素 配料部份：南澳有機栽種地瓜、來自花蓮一帶的Ｑ彈芋頭、手工自製的芋圓地瓜圓以及粉粿都是本君很尬意的配料（多種豆類也很讚！） 綿綿冰則是類似美式冰淇淋的感覺，卻又更香更濃更纏人，木瓜牛奶就是用牛奶綿綿冰下去打的，喝起來乳香十足 店面就在宜蘭火車站附近而已，真心推薦大家有機會到宜蘭可以去嚐嚐以上推薦的幾款口味，本君拍胸脯保證不會後悔！
店名：冰島雪花妹 營業時間：夏季及假日11~23點，冬季週一至週五14~23點 電話：03-9356137 地址：宜蘭市新民路32號(靠近宜蘭火車站) (本篇為店家邀約文；以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料，如果和各位大大的心得、見解不一樣，還請見諒，並歡迎批評與指教^^) 如果喜歡本君的文章，歡迎加入Godguard's神奇烘焙坊~ 粉絲團：https://www.facebook.com/Godguard.tw 痞客邦Pixent：http://df41022.pixnet.net/blog 隨意窩Xuite：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
代表
雪花冰本身一樣不含牛奶成份，但是在上面會淋煉乳
~有興趣的可以點進
）
