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| 2010/03/11 17:41:12瀏覽11759｜回應9｜推薦6 | |
這.............................是我這次去首爾買的= = 調理包的名稱是我亂取的 . 2/26那天中午去DSP、吃完午餐後，跟朋友分開，就殺到蠶室樂天百貨 另一組人去哪...我忘了= = 在樂天超市 是要買同事+同學交代的章魚泡麵 其他東西拿完離開前，最後買了這個 因為對韓國的辣醬不是很清楚，沒做功課(就綠/紅兩種包裝) 我隨便拉了超市店員問說有沒有「Dobogi and sauce together 」 用手畫圈比了個混合的手勢 (是說...原來英文也可以這樣用= =) 在旁邊的金剛&豆，也加入用(看韓劇學會的)韓文單字補充說明 然後店員"立刻"一副 喔 ~ 我知道!!! 有有有!! (自言自語+點點頭) 就帶著我們走幾步到開放式冷藏櫃，比著東西在這邊 我們拿起東西邊看邊問(英文+韓文單字4.5個人圍在那) 確認生年糕跟辣醬都有，而且金剛&豆還補充問到 「衝ㄇㄢ 馬西搜?」 (真的好吃?) 店員用誇張的表情回 「衝ㄇㄢ! 衝ㄇㄢ!」 (我永遠只記得"馬西搜"是好吃 = 喔一細 = delicious) (因為這句話在點餐時他們也問過，我只負責提中文問題= =) . 這東西就長這樣↓ 韓幣3600W
我上次在明洞大街交叉口吃的一份3000W 這次在東大門飯店外轉角路邊攤一份1000W 這個價格是在告訴我 東西能搭飛機跟你回家，又能簡單調理所以沒得挑剔 躺在它隔壁的有另一種品牌3700W (店員說一樣好吃) 我衝動的拿了一包給自己，一包幫狗狗帶回來 在旁邊的金剛豆也立刻跟著拿.............然後就沒有貨了@@ 那麼大的樂天超市，架上的東西為何都是個位數 回飯店後就一直丟在冰箱，直到回國當天才想到(行李已滿) 用內搭衣裹起來，外包塑膠袋，盧著要放瑜的行李箱 原本是拿著調理包，穿著拖鞋就衝到瑜隔壁房，請他幫忙帶...還被白眼= = (廢話...冷藏的東西沒包好...誰的行李箱要帶會有水氣的東西) . 上週日我心血來潮拆來煮(不顧阿母說他要弄什麼菜) 包裝的正面跟反面都只有韓文(反正看過賢煮過...沒在怕) 背面的圖片說明...算是很清楚了
打開裡面有兩小包...辣醬&乾燥蔬菜
. 生年糕先過水清洗...賢說這個可以生吃(也看過SJ-M在節目吃) 所以我也吃了一根...就像冰的有點小硬的QQ麵團 說是兩人份的量...我一個人可以喀掉
. 加入180CC開水先煮沸 (就一碗水完全沒在量) 記得東風SJ-M來台特輯，勵旭加太多水煮好久，所以我水放得很小氣 (其實不知道，到底O不OK)
千萬記得...開小火並持續攪拌... 我原本是開中火想說趕快讓水滾 但才回頭看就發現年糕全沾鍋(就像下水餃忘了先攪拌，沉到鍋底粘住的情況) 害我拿鏟子一直在吐鍋底粘住的年糕屍體 . 然後加入辣醬包(不想再看白白的水了)
. 恩~~紅色的醬...心裡開心了起來 用手沾了一口，熟悉的甜甜辣辣味道
. 阿~~整個紅通通...總算跟電視看的前段進度一樣
. 滾了之後...想說讓年糕入味 然後加入乾燥蔬菜(份量是泡麵蔬菜包的兩倍...但覺得不優...我要這幹麻)
. 繼續攪拌直到縮乾醬汁...看起來是不是更有那麼一回事
. 上盤.......替自己鼓鼓掌
. 吃第一口... 阿~~好懷念的味道...才剛回國...心卻飄到東大門路邊攤那 夠辣!! 也有稍許的甜味 咬的口感是不夠Q，要使點力氣咬...這算是紮實，還是因為冰過的關係 但~跟路邊攤的味道還是有那麼一點不同 吃著~吃著，發現我吃不下了 (果然咬久了小累) 還有.......................有點過鹹(是說韓國菜本來就比較鹹) 是因為我水加太少...下次要加多一點水 不然醬包倒2/3或3/4的量，味道會剛剛好 我沒有吃完，阿母吃了一口不習慣，剩下的裝小盤 我隔天微波吃，加了點開水攪拌...剛剛好~而且辣味依舊 . 打電話跟金剛講....原來她早就吃了....她說好吃 不過也同意...有點過鹹 ※本部落內文是汪汪認真心情寫的，或蒐集資料而成的，轉載請註明《整夜不睡的狗》及網址
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