奧地利的傳統料理深受昔日奧匈帝國領地內的國家影響，特別是匈牙利與波希米亞料理為最。這次的周末小旅行，黛比和羅曼諾除了參觀水晶世界和皇宮之外，品嚐奧地利美食也是我們的旅行目的。

以下介紹幾樣我倆超愛的奧地利美食~

Wiener Schnitzel 維也納炸肉排

切成薄片的小牛肉沾上麵包粉油炸，也可以選擇豬肉油炸。炸成金黃色、鮮嫩多汁的肉片搭配馬鈴薯和"果醬"一同享用！為什麼要用果醬呢？老實說，我也不知道，我在蘇黎世餐廳點這道菜，是沒有附果醬，SO有人知道為什麼嗎

雖然號稱維也納炸肉排，但在奧地利全國，甚至瑞士、德國都可以吃的到這道美味料理。如果你到Innsbruck旅行，有間餐廳絕對不可錯過。

Goldener Adler，這間老旅館創業於1390年，旅館餐廳所烹調的奧地利料理非常好吃，餐廳外頭擺了一塊巨石碑，詳細記載那些知名的歷史大人物曾經造訪過這間餐廳。遠從1494年的馬克西米連一世、拿破崙、蘇丹都曾經是餐廳的坐上嘉賓。

找找看，你認得哪些名人呢

Café Sacher

本來以為這是咖啡館報紙，翻閱後才發現這是MENU

札賀蛋糕4.80歐元

側面特寫

Original Sacher-Torte 札賀蛋糕算是奧地利最具代表性的甜點之一，位於Innsburck的分店就在皇宮售票處正對面，濃郁的巧克力香氣勾引著嗅覺，蛋糕一入口，除了巧克力香還有一股濃厚的葡萄果香，令人回味再三！

咖啡廳裡的蛋糕櫃擺滿各式各樣的美味甜點，我要努力克制、節制、控制，才忍住吃第二塊蛋糕的欲望。

Apfelstrudel 蘋果派也是奧地利的甜點代表，薄薄的麵糰中夾著蘋果烘烤，上方再灑上糖粉，烘烤過後的蘋果散發出自然的甜味，絕對不像麥當勞裡甜死人不償命的蘋果派！

官方網站: http://www.sacher.com/sacher/HotelSacherPortal/index.jsp

有機會來奧地利旅行時，別忘了嚐嚐看這些道地的傳統美食喔！