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| 2009/03/25 06:14:16瀏覽2744｜回應18｜推薦82 | |
  上個週末跑到瑞士東部的Klosters小鎮滑雪，Madrisa山上的滑雪場只有零下十度的低溫，我大概滑了兩次就已經凍得受不了。還被羅曼諾發現老婆怎麼變成白髮魔女了呢？原來是氣溫太低，頭髮都結霜了。 被迫留下這張很無奈的照片以茲證明。  早上八點半時的滑雪場人潮並不多，因為已經過了瑞士的滑雪大旺季（去年十二月到今年二月），三月份的滑雪人潮逐漸遞減，雖然今年的降雪量比往年還要多，但是周遭的滑雪場都將在今年的三月三十號關閉。  好藍的天和一望無際的白雪，我左看右看上看下看都只能看到這一片白茫茫的景象，真希望瑞士不要再下雪啦！好期待能見到春天的和煦陽光灑在身上的幸福感，而且要是再不出太陽，我都覺得自己快要發霉了。   今天最重要的計畫是挑戰黑線高級滑雪道，經過了一整個冬天的滑雪特訓，我已經稍微克服了從上往下衝的恐懼感，而且還越滑越快，彷彿要當個迷人的追風少婦一般，只是太得意忘形總是會遭到報應的，我從紅線中級滑雪道上一個大轉彎衝下來，還沒滑下去就因為煞車不及，摔了個狗吃屎，後腦著地，滑雪板也飛到滑雪道中央，差點砸死後方一堆剛滑下來的瑞士人們。幸好我有戴安全帽保護頭部，不然肯定會撞到腦震盪吧。羅曼諾已經不曉得滑到哪一國去了，遠水救不了近火，只好自己慢慢地爬起來，骨頭都還在身上，頭腦也還算清醒，因此又繼續往下滑囉！   到了中午用餐時刻，我們跟著指標來到Berghaus Erika餐廳，這座餐廳位於山谷中的Schlappin小鎮，此地人煙稀少、交通不便，冬天想到這裡吃飯就得自行滑雪過來，但是滑雪道標示是黑線，要是這個冬天沒有經過一番滑雪特訓，我現在還吃不到令人回味再三的瑞士料理Roesti。  農場餐廳的價格便宜實惠，而且食材新鮮美味，吸引許多滑雪客前來品嘗。  餐廳內部還掛著瑞士牛鈴，服務生也穿著瑞士阿爾卑斯山的特色服裝，整個感覺就很瑞士。婆婆以前就常常帶著羅曼諾兩兄弟到Madrisa滑雪，除了滑雪之外，這一家子就是嘴饞想吃美食，所以每年冬天都準時到此報到。  羅曼諾點的主菜：Chaesgetschaeter 他說翻成中文叫作：起士糊裡糊塗 原料是麵包加上一堆起士，全部攪在一起，也只有我家瑞士人會愛吃吧！ 德文食譜：點我點我  我點的Roesti和香腸，入口即吃得到新鮮馬鈴薯的滋味，這是我在瑞士餐廳裡吃過最好吃的Roesti，沒有過多的調味，新鮮食材的原味就是最棒的味道囉！  Roesti食譜：點我點我  甜點是餐廳特製的冰淇淋，上層的鮮奶油應該是ＢＩＯ有機鮮奶製成的，軟綿綿的細膩口感，讓我們倆忘卻高熱量的誘惑，開始搶奪杯中的鮮奶油。 餐廳德文網站： http://www.schlappin.ch/winter/index.html Madrisa英文網站：http://www.madrisa.ch/Mountains/madrisa/dD0zNjImbD1lbmc.html  酒足飯飽之後，又繼續滑雪了，滑雪很耗費體力，根據目擊者（羅曼諾）指出，那天晚上八點鐘，我就已經睡得不省人事囉。 
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| ( 休閒生活｜旅人手札 ) |
