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芋頭絲餅
2011/09/22 10:22:49瀏覽250｜回應0｜推薦2
材料:1.大甲檳榔心芋1粒.削皮切片再切成絲狀或剉
   成籤備用.
2.太白粉50g與水70cc混和調成粉漿狀後再與
   芋頭絲拌勻備用.
調味料:細砂糖30g
步驟:       熱鍋放入適量的油.待油溫燒熱至約160℃
再將芋頭絲放在手上.撥平成片狀.再放入鍋中
改中火炸至表面成酥脆狀.撈起瀝乾油後.灑上
細砂糖即可食用.
( 休閒生活｜美食 )
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引用
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