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蒜泥蒸蝦
2011/09/22 10:01:57瀏覽249｜回應0｜推薦0
主要材料:草蝦10隻.從背部切開.頭尾留住不要切斷.
洗淨後放盤備用.2.蔥2根切成蔥花備用.
3.蒜頭100g洗淨切成米粒狀備用.4.食用油
100cc
調味料:1.醬油20cc.2.蠔油20cc.3.開水20cc.4.糖10g
以上調味料混合拌勻備用.
烹飪流程:熱鍋倒入食用油以中火燒至冒煙即可.
熄火再將油慢慢倒入蒜粒中拌勻即可.
再將蒜泥均勻淋上備好的蝦背.再放入
蒸籠以大火蒸約8分鐘至熟.取出淋上
調好的調味料.在灑上蔥花即可
( 休閒生活｜美食 )
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引用
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