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什麼是好料理呢？
2010/03/01 14:43:32瀏覽861｜回應0｜推薦6

    回歸最自然、最天然的就是好料理！包含食材處理方式、料理調理方式…等。

    好廚師就是把自己最滿意的料理端出來給客人！廚師的用心客人可以吃的出來，這是我對於自己的要求以及堅持。
( 心情隨筆｜雜記 )
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