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2012/09/04 23:31:10瀏覽3457|回應1|推薦48 | |
為什麼說顛覆思想?因為豆豆每次去淡水就一定要吃淡水阿給和魚酥,但是因為找了一個是留著台北血液的屏東人又有廚師特質的小導遊陪豆豆同行,我相信廚師的靈敏嗅覺,讓他帶著我吃遍豆豆到淡水不會吃的美食,卻是他會推薦的好吃料理。當然,有些食物是豆豆固執地堅持要吃的。 一下台北捷運淡水站,豆豆就拍到這張照片,天空好藍、海水也很藍、山的翠綠都在鏡頭上呈現。 豆豆到的時候是中午時分,第一站就先衝這裡,這間是豆豆來了淡水數趟,卻未走進來品嘗的小店。 吃阿給嗎?不是我們來吃這裡的肉包子。 一掀開來,肉香味撲鼻而來,肉汁也緩緩的流出,肉包子的皮可以吃出它的勁道,好吃嗎?真的很好吃。 這是什麼?魚丸湯!小巧可愛的小魚丸。 咬了一口,卻是驚嚇了一跳,居然有肉汁流出,裡頭還有餡料,小魚丸包餡好像是福州魚丸的縮小版。 還有另外一種吃法,把魚丸全部切開,讓肉汁流進湯內,這樣湯喝起來會更好喝喔!鮮甜度又加一層。 吃飽喝足才有力氣逛大街,酸梅湯是淡水名產,豆豆愛極了那酸甜的戀愛滋味。 豆豆很愛吃蛋又愛吃辣,所以一定會跑來買一下阿婆鐵蛋,而且限定辣味,很過癮。 隊伍排了這麼長,在排些什麼?沒錯,就是鳥蛋加吻仔魚。 所有的醬料都是自己加,光是還沒加醬料豆豆就看的口水直流。 加了醬汁後,美味程度UP UP UP!!!又有吻仔魚的鹹香,又有蛋香,各司其職完全不會搶味。 阿香蝦捲,這裡的蝦捲和豆豆在台南吃的不一樣。 這裡的蝦捲和豆豆在台南吃的蝦捲不管口味、樣式都不一樣,反而像是炸的小春捲只是內餡是蝦肉。佐料也是自己處理。 豆豆完全相信是自己的小導遊的專業,以他廚師的靈敏,他的巧手應該可以刷出最適量的醬料塗在蝦捲上,果真不出我所料,加了醬料之後,味道再升級。 來淡水吃胡椒餅,還第一次聽說,不過是小導遊的媽媽推薦,豆豆當然一來一嚐究竟。 牆壁上有著這樣的古樸的海報,裡頭的餡餅更加吸引我了。 看老闆穿著古早的內衣,在這樣的窯烤灶台,悉心呵護胡椒餅,就覺得這餅應該很好吃。 貼在炕上的胡椒餅,看起來就是很美味。 胡椒餅出爐,個個就是焦香酥脆。 拿在手上近看,上頭有芝麻呢! 瞧!打開來就有肉汁流出可以滋潤外皮,非常酥香可口。等了有些久,但豆豆絕對相信這餅的美味。 不管豆豆吃了多少東西,總是要有個甜點作結束,豆豆選擇自己最愛的了巨無霸霜淇淋,但是豆豆只有買10元的,10元其實就很過癮,沒有必要再多買到15元25元的。 這樣其實就很夠吃了!豆豆喜歡抹茶加上草莓,可惜這間沒有只有芒果草莓,豆豆覺得這草莓芒果冰也非常對味,小導遊選得是巧克力加上香草,可以在肚子很飽之際,來上一支這樣的巨無霸冰淇淋,真是幸福。 在捷運上拍到這張照片,天氣真好,藍天白雲,再見了台北、再見了淡水,豆豆還會再來的。 |
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