期末，在小朋友放假之前，外師帶著小朋友一起做著「土耳其花肉飯」，豆豆也是第一次見識到，所以全程把它拍攝下來，其實做法也真的不難。

前一天要將牛奶發酵成優格，豆豆不愛牛奶，所以敬謝不敏，但是很多人說很香。

牛肉和雞肉的部分，切小丁加鹽巴蒸煮完成，不用油不用任何調味料，很健康的處理方式。切肉比較危險，所以不讓小孩動刀，這些都算是前置作業。

這是什麼呢？馬鈴薯片，加鹽巴甩一甩。

用油炸至金黃。

小朋友看著不讓薯片燒焦。

米飯用的是泰國香米，靜置的時間也要久一點。

老師教小孩怎麼切胡蘿蔔。

小孩切的成品，還挺不錯的。

番茄一樣要切丁。

番茄有水分，怕小孩會失手，所以老師還是先示範一次。

小黃瓜要把皮刨掉外皮。

一組刨皮，一組就把小黃瓜切成小丁。

還有一組人馬切著洋蔥，這是要放在鍋中的最下層。

小朋友切的，也頗為完美。

另外一組人馬，老師教怎麼鋪放米飯與肉，最底層一定是洋蔥，除了可以釋放洋蔥的甜，還可以防止米飯燒焦，就這樣把材料一層一層鋪排。

鋪好的飯，最上頭還放上奶油，煮的時候，整個廚房都會充滿奶油香。

還有一組人馬，正在努力把包心菜，撕成小片片。

把所有的蔬菜丁混合，加上鹽巴、橄欖油、和醋。這就是沙拉~

米飯煮熟後，老師把一大鍋飯，放在一個大盤子的中間。

這期間還有餘興節目，這個動作無非是希望米飯可以完整成型在盤子上。

老師拿著照片樣本，告訴學生們擺設方式。

老師還是清楚得自己示範一次優格和沙拉的擺放方式。

小朋友們當然依樣畫葫蘆，跟著動手放。

半成品的花肉飯，真的挺美的。真的很像一朵花一樣。

老師小心翼翼把鍋子拿起來，有點開心，有點擔心。

這朵花開的是如此燦爛。

另外一朵也盛開在優佳國中，這餐飯，不僅僅好吃，也串起每個老師與學生的情誼。一點點的心意，一股暖流，流竄在彼此的心中。