塑化劑是我們想出來的？是的。

果是隨願而生，因為我們想要「便利」，因此便利商店一直開，開在我們居所附近、開在任何地方，成為全世界超商密度最高的地區，真的是非常便利。

接著，我們又想要「快速」，茶用煮的太慢了、果汁要打、要榨太麻煩，我們連等待過程都顯得不耐，因此有了瓶裝水、瓶裝茶、瓶裝果汁，一切都如我們所願誕生了，開一下冰箱，不消一秒、拿了就走，多麼的快速。

接下來，我們仍然不滿足，我們想要更「便宜」，於是塑化劑這類產品就誕生了，確實很便宜，同樣是「果汁」，水果店一杯要60元、樂利包只要45元。

我們的想要決定了市場存亡，如果我們堅持跟水果店買果汁，如果我們去市場買新鮮的水果，速成果汁就會被市場淘汰，就不會存在，今天看到新聞提到知名泡泡冰店把果漿下架了，這也是因為我們的不想要，造成了這樣的結果。

塑化劑事件，不光是把昱伸打垮了就沒事，沒有被驗出來的化合物不知還有多少，重點是我們如何重新看待飲食消費市場。

題外話，今天看到一則新聞，說有一名家庭女教師隻身去應徵，結果被家長性騷擾，事後這名家長被罰三十萬，通姦也罰款、公寓製造噪音也罰款，好像甚麼事都用錢解決，但重點應該是如何讓下次面試的女教師有安全的環境、通姦的人如何處理家庭與兩性問題、製造噪音的人如何不再擾人安寧？

就算塑化劑事件同樣罰錢了事，但難保下次不會再有另一家製造塑化劑、甚麼劑，重點是我們太依賴對「便宜又大碗」的肯定，而少了對「一分錢、一分貨」的尊重。

我們喜愛王品集團的便宜又大碗，因此它越開越多家，馬上就要成為上市公司，很多老員工分到股票後，就成為千萬富翁。

但從2004年發生的重組牛肉事件，到2011年使用金果王產品，都可看出這家企業低價的食物成本策略沒有改變，這原本是任何一家企業對利潤追求的態度，但王品身為台灣的餐飲龍頭，旗下有十個品牌，影響餐飲消費市場甚鉅，應該肩負更高的社會責任，尤其王品喊出口號「天理十趴」（賺百分之十的利潤是合理的），那麼賺超過十趴呢？

王品集團裡有很多我敬重的領導者，相信他們能體諒我這封信語重心長的情緒，只是它們再次讓人失望了。我不喜歡聽到業者說「我們也是受害者」這句話，那當獲利時，怎麼不說「我們也是利益共享者」？

但我認為消費者也有責任，如果我們清楚告訴他們－－再給我們可能有危害健康的東西吃，我們以後就不再來了。這樣他們就會更加謹慎，不只是對王品集團，對所有的店家都應該用這樣嚴謹態度鞭策他們，再讓他們鞭策上游，才會有良性的用餐環境。