小女兒開學了，我也跟著開學，

學校有許多社團，

由愛心家長志願服務，

媽媽們進校幫忙，

打發白天空閒時間，

不知是否真的幫了校方與孩子，

還是學校幫媽媽排遣不知如何打發的時間？

雖然常到校服務，

家裡晚餐還是盡量自己動手準備，

時間多就多煮幾樣，

沒時間就簡單一點，

熬個湯，麵包沾食，搭個沙拉，少許肉類，

全家也吃得很開心

材料：

牛肉、牛番茄二顆、番茄罐一罐、大黃瓜半條、鮮香菇、大蒜數粒、紅蔥頭二粒

 調味料：

義大利香料、鹽、黑胡椒、紅酒

做法：

1.      牛肉熱水川燙洗淨、牛番茄切塊、大蒜跟紅蔥頭切片

2. 把除了大黃瓜跟鹽之外的材料加適量水一起煮到牛肉軟化後，

約需一個半小時至二小時，把大黃瓜放入，加鹽調味

再加100cc紅酒，煮五分鐘即可。

食物也許不是真的很美味，

但是家人晚上齊聚餐桌，

為食物添加溫暖幸福的感覺，

是任何大廚師都煮不出的味道~~