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紅酒牛排
2010/09/13 00:24:17瀏覽1369|回應0|推薦7

朋友問我在家是否都在做菜

因為有時會將家中飲食po在臉書

做為分享,也是一種話題。

孩子上學期間,

我一周大概只做34次晚餐,

做菜比例也不算高,居然敢秀出手藝,

還真是大膽~~

看了一整個臉書的相片頁面,發現-

蔬果占了大半版面

想到白天大家外食,吃蔬菜機會少,

所以在晚餐把蔬果比例拉高,

                                                   補足白天不足部分。                                                     

每次晚餐的肉類做法都簡單,

盡量以原味呈現,也節省時間,

有時變化一下,為自己做菜增添樂趣。

做法也許不很正確,

還好~~都能入口

材料:牛排

醃料:大蒜、鹽、黑胡椒、紅酒

做法:牛排切塊,放進所有醃料一起醃23小時,

      取出牛排乾煎至喜歡熟度。

配菜:綠花椰菜跟南瓜水煮熟

      洋蔥蘑菇,利用紅酒醬汁和大蒜炒熟

麵包代替白飯,配著蘑菇一起吃,有肉有菜,又是好吃的一餐

     

 

 

 

 

 

 

( 休閒生活美食 )
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