上大學要開始當漂亮的「正妹」，

開始計較體重身材，晚上不碰澱粉類，

少個人吃飯，就簡單準備，

當好命太太囉！

材料：

竹筍、肉絲、香菇、香蔥酥、大蒜、櫻花蝦、香菜、飯、醬油、鹽

白胡椒粉、五香粉

做法：

1、竹筍去殼切絲，水煮30-40分鐘，湯汁留下備用，香菇泡軟切絲。

2、香菇入油鍋爆香，放入大蒜末再爆炒一下，，放進肉絲炒到六分熟，

放櫻花蝦同炒，放進竹筍絲，加白胡椒粉多一些、五香粉一點點，一起拌炒。

3、放一點醬油增色，加入竹筍湯汁和適量的水燒開，把飯放進去，開中火保持燒滾狀態，不要攪拌，只要水量夠，一定不會黏鍋，5分鐘後加點鹽、關火，完成。

盛起來加點香蔥酥、灑些香菜末，清爽不油膩，包準先生吃二大碗公！

飯先加點水打鬆，倒進湯汁裡就均勻散開，比較方便！