（菜脯蛋插圖/缺稿中）......

小說 《蘿蔔乾》 【九 珍寶】- (5)     編著

婷兒被阿家這麼拉了出來，卻不知自己是否做錯了什麼，有些緊張，兩手合攏在身前，左手緊掐著右手，低著頭，抿著嘴，不敢說話。

婉玉看婷兒這般扭捏著，顯是害怕，招了婷兒過來身邊，說：「沒事！妳別擔心，是這位王老闆吃到這『菜脯蛋』覺得好吃，剛剛還在誇著，又軟、又嫩、又脆、又爽口、又不會太鹹……他想問問看，妳到底是如何煎出來的……這蘿蔔乾的味道太感人了，連我們也都想知道呢。」

婷兒鬆了一口氣，眨了眨眼，才緩緩說道：「哦……這蘿蔔乾先洗過，再切碎了，本來是要泡在水裡去鹹味的，但是我今天一急，忘了把水瀝掉，就整碗全部倒入了蛋汁裡，只好這麼下去煎，不料這蘿蔔乾的香味其實也滲到這碗水裡了，這麼一下鍋，香味整個都出來了，上次我把泡著的水瀝掉，結果蘿蔔乾的香氣反而就淡掉了。而煎蛋要軟嫩一些，本來就是要加點水在蛋汁裡頭的……剛剛阿傻他吃了菜脯蛋，也一直說好吃，那麼我日後就都這樣來煮了。」婷兒說到後來，臉上才漸漸有了笑容。

王老闆望著婷兒一雙妙目，聽她這般娓娓道來，如沐芳蘭，竟然有些出神，不只停了碗筷，更忘了嚼飯，也不知婷兒這煎菜脯蛋的方式，又聽進去了多少，即使婷兒已經解釋完了，仍是目不轉睛，微笑盯著婷兒的玲瓏身材與秀麗容色。

少剛直到這時心情才漸漸平復下來，伸長了筷子，又夾了一塊菜脯蛋放入嘴裡，說道：「嗯，好！好！這菜脯蛋以後都這樣來煮了，婷兒燒菜的功夫真的是越來越厲害了，現在連客人吃了都如此稱讚……啊！我想起上次說過，要帶斤豬肉回來，讓婷兒煮那好吃的肉羹湯，卻還是忘記了……」

王老闆這才回神，嘴裡含著的一口飯，快快嚼了幾下，吞到肚子裡，客氣著說道：「哦……我下次來時，再從市場幫你們帶斤豬肉過來，陳爺您還需要什麼，我都可以幫忙帶來，要找什麼書冊，也千萬別跟我客氣，嘿嘿！」

少剛回道：「好！好！那下次來，也讓王老闆嚐嚐那好吃的羹湯味道。」

午餐過後，王老闆共挑了七八卷畫紙，準備要帶回去，連自己都感到有些不好意思了，一臉愧赧，對著對少剛說道：「嘿！這文房四寶，我下次過來時，會補一些過來給你們。」

王老闆躬身走出門外，低頭瞥見擱在地上那黃狗身旁的瓷碗，忍不住彎下腰來細看，望到眉頭鎖得緊緊的，緩轉過頭，又對著少剛說道：「陳爺啊！我雖然只見過破損的殘件，但您這狗的這瓷碗，只怕便是宋汝窯的天青釉色，古書有云：『雨過天青雲破處，這般顏色做將來。』這可是皇帝御批，當時的御用美瓷啊！如今在世間流傳並無幾件。」王老闆說完望著少剛，不敢伸手去碰碗，就怕黃狗又吠了起來。

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