冬瓜1斤-去皮洗淨切厚片,蔥2支切小段,薑片5片,蒜3粒切片,太白粉水3大匙

調味料

醬油3大匙,糖3大匙,黑醋3大匙,香油2大匙

作法

熱油鍋,蔥2段,薑末,蒜末,炒香,放入調味料再加入約半碗水煮滾,放入冬瓜拌炒一下改小火悶煮10分鐘,湯汁收乾時,芶薄芡及香油即可.....