材料：

四季豆半斤,紅蘿蔔100克,大蒜3粒切片

調味料：

沙茶醬1小匙,醬油1小匙,水,鹽適量

作法：

1.四季豆去邊絲後,用滾水川燙一下,或是過油

2.起油鍋放一大匙油,爆香蒜後,加入紅蘿蔔絲,沙茶醬,醬油和水100cc炒均勻,水滾後再加入四季豆跟鹽,大火煮至湯汁微乾即可..