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| 2013/05/09 16:50:11瀏覽6278｜回應2｜推薦22 | |
| 一訪
友人剛新官上任，就被我們凹請客，經由歡樂幫領導推薦，約在天母興蓬萊。領導其實跟金蓬萊也熟，但她說金蓬萊已經被陸客攻陷了，興蓬萊比較好約。 燜筍，好大一盤，我不是點小份的嗎? 
佛跳牆，裡面爆滿魚皮，排骨，筍片，栗子，豬肚，芋頭。這道台式的跟我在福州吃的大異其趣，個人比較愛清湯，裹粉排骨跟芋頭把湯弄得太黏膩了 
排骨酥偏甜調味，以前吃過金蓬萊的味精太多，而且是多到撒在上面，這裡稍好，但據說以前的更好 
軟玉豆腐，豆腐切開包火腿與香菜再炸，頗具巧思，但我總覺得火腿跟豆腐硬度差距太大，一咬開火腿整個被我抽出來，是不是把火腿切絲更好? 
炒魚肚，脆爽可喜 
清炒蝦仁，跟 default 不太一樣@@多贈送了小黃瓜跟紅蘿蔔還有鴻喜菇，我不要贈品! 可以嗎? 
蛤蜊絲瓜，中規中矩 
南瓜米粉，味道還可以，遲到的友人一直吃這盤 
既然領導都來了，就要招待芋條 
二訪 剛好領導多年不見友人北上，她又揪了一團來這吃。就是要多人才好點。這次特意點跟上次完全不同的菜 白片放山雞，雞肉堅實有彈性不賴 
炒地瓜葉，OK 啦 
枸杞蒸蝦，大失望，一不知枸杞在哪裡，二蝦子品質不佳，其實就算冷凍蝦要是急速超低溫冷凍，也還算好吃，但這可能是解凍過久了 <= 可能有點自作孽，誰叫我前一天剛買野生活沙蝦自己煮來吃，一比，立見高下 
魷魚螺肉蒜是領導指明的，但我覺得阿美的比較好，他家的蒜太少了! 同樣的加贈一堆芹菜，我可不可以不要贈品 
鹽酥透抽，這個下酒好 
紅蟳粉絲，雖然蟳小了些，炒粉絲滋味是不錯的 
清蒸鮮魚，阿姨一直推薦說今日鮮魚很好，但我不禁要嘆這隻長尾鳥死得可惜，因為底下鐵盤的加熱整個把魚overcook，結果肉就硬邦邦，嗚呼哀哉 
興蓬萊的份量大而價格實惠，上菜速度超快，雖有幾道跳 tone，避開就好了。建議別點海鮮，要吃海鮮還是乖乖去天母魚店報到吧，在那兒的鳥應該不會慘死成這樣。 興蓬萊 台北市士林區中山北路七段165號1樓 （０２）２８７７－１１６８~９ |
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