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香港短暫遊(2)~ 麥奀記與杏花樓
2009/09/01 02:35:44瀏覽4783|回應11|推薦18
之後喝了杯咖啡上了網,處理一些公事以後。經過杏花樓,稍歇吃個燉奶加蓮子。

杏花樓有好幾家分店,這家店就位於上山電梯附近,燉奶味道還不錯,只是我常常在想,雙皮燉奶的皮是哪來的啊???

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緩緩走下山坡,此時正有些黃昏市場開始營業,不過由某家雲吞店飄出來的湯底香味,一直吸引我,原來就是麥奀記。

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我向愛港式雲吞,對面的沾仔記吃過還可以,印象中這家麥奀記好像有點故事(from 大S ),我眼大胃卻不夠大,又想一次搞定,看菜單剛好有雲吞水餃湯

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湯底有很濃的大地魚味道,也許某些人會覺得太鮮了些,雲吞很小,裡面全是蝦

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水餃除了蝦以外有肉有香菇等蔬菜,個頭較大

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算是為了幾個月後的邀請鋪路吧,我又去參觀了區臣氏的酒窖,看到一瓶90 的 Salon 要價七千多港幣,不由得想起我被喝掉卻通通進了大酒家浴室的 88…

麥奀記雲吞麵世家
中環威靈頓街77號
2854-3810
Open:12-20

杏花樓
中環閣麟街32號C鋪
2544-4180
Open:10-24
( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=claracasa&aid=3276520

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tfqrs
2015/07/04 10:17
讚!

jeff
草蝦是用冷凍的
2009/09/03 13:52

>>大地魚=小的扁魚

 

又來了

大地魚是小扁魚

多小

????

那大一點的扁魚香港人叫什麼??

 

不過小弟最好奇的是

明明是一個土生土長的台灣人

一個利害的自稱美食專家

舌頭一沾

馬上腦袋的反應港仔的腦袋

 

 

>>值得一提的是馥臨港式火鍋的單點雲吞

 

小姐

旣然妳自稱美食專家

又是一人氣部落格作家

又想要出書

小心妳的下筆

 

秋吉旁的馥臨

他的雲吞裡的草蝦是用冷凍的

妳吃不出口感嗎

 

忠言始終逆耳

 

 

 

Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-09-03 14:46 回覆:
吃到飽會用鮮蝦才怪。
大的扁魚乾我不知道香港人叫什麼,但我知道我們南部用的扁魚肉比大地魚厚。

scubagolfer
等級:8
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呵呵
2009/09/03 11:36

美國目前還是酒類最大市場,競爭下價格真的壓得頗低(那些炒作膜拜品例外),就像在美買德國車常殺到還低於產地 MSRP 價,這真是沒辦法

Watson's 網站上只是部份酒品,登錄會員後或到店則有許多其他選擇。他們那招 "Mixed Dozen 88 折" 實在吸引我(所以利用了幾次):例如拿 6 瓶 Chateau Margaux、再拿 6 瓶廉價百元 Cloudy Bay,則 12 瓶一齊打 88 折,woohoo~~

Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-09-03 14:47 回覆:
又快去香港了......


文抄公
2009/09/03 11:00

老J在笑版主

天下文章一大抄


路過看到老J就想吐槽
老J啊老J
2009/09/03 02:13

你不知道仁愛路那家已經拆夥一段時間了嗎?

克拉拉版大才貌兼具,比起您老難看的吃相,簡直就是讓我想罵你兩句都不知道該說啥了

Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-09-03 14:43 回覆:
我沒看過老j本尊不知道他難不難看說

jeff
大地魚??
2009/09/02 16:14

>>湯底有很濃的大地魚味道

 

奇怪了

怎麼一個利害的台灣舌頭

腦袋瓜會出現港仔的名詞

 

台北

雲吞我最愛老友記

撈麵我最愛仁愛醫院旁的粥麵專家

Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-09-02 23:06 回覆:
大地魚=小的扁魚,在美國想念扁魚白菜的時候我都用這個瓜代作來吃。
台北的雲吞的確沒港講究,值得一提的是馥臨港式火鍋的單點雲吞,有港味而且還可以吃到死不用多收錢。

scubagolfer
等級:8
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「李超人」出手
2009/09/01 13:55
香港葡萄酒稅降到 Zero 後,這 Watson's Wine Cellar 一下如雨後春筍開遍全港九新界,雖也有港人不欣賞「李超人」通吃的生意手法,但 Watson's Wine Cellar 量多種類全、服務好、行促銷手法一流,連個網站都蓋得有水準(台港沒有一家酒商網站、EC 比他強),看來遲早囊括市場
Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-09-02 23:03 回覆:
可我看了酒也沒有比美國便宜啊!

Chiyi
你下次可試試義順牛奶公司的雙皮燉奶
2009/09/01 11:46
所謂「雙皮」,是指燉奶上一共有兩層凝固的乳脂。

如果可以接受牛奶有薑味的話,試試「薑汁撞奶」。
不過聽說銅鑼灣那間服務態度很差,我外婆家(旺角)附近有分店,所以不必跑那麼遠。
本店在澳門。
Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-09-02 04:24 回覆:
我吃過義順呀! 只是不知道最上層那個奶皮怎麼作啦~

T大~認真打拼上班族
等級:7
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雙皮燉奶的皮是哪來的啊???
2009/09/01 10:18
克拉妳是故意做球給人殺ㄡ~~哦
Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-09-02 04:25 回覆:
我真的不知道阿?

maverick
甘拜下風
2009/09/01 09:44
從喝粥開始
一天這樣一路吃下來
大姊拉的戰鬥力真的驚人
至少比我這虛胖的傢伙強太多了  :P
Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-09-02 04:26 回覆:
你退步很多喔!
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