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便宜新鮮離家近,築地壽司
2009/02/01 22:44:39瀏覽14894|回應31|推薦45
幾乎每次回台南家,都會經過這家築地壽司,東門路二段很容易塞車,所以在緩慢行進的時候,總會多瞄路邊的店家幾眼,因為離家實在太近,愛吃妹已經去踩地雷,發出了安全訊號說可以吃,於是訂好位置而去。

跟台北坐吧台悠閒緩慢的握一個食一個迴異,這家店上菜極快,客人也吃得很快翻桌再翻桌。這是價目表,但也有時令材料供應

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這樣一大盤總匯壽司,共有 14 個,只要300 塊,爭鮮都沒這麼便宜吧???
壽司上都刷好醬油(而且不是甜醬油) 供應的哇沙米是現磨跟人工的混合

IMG_3843<


北海道生蠔壽司,生蠔可以這樣作,而且吃起來味道還不錯!

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澎湖野生明蝦握壽司,這隻蝦不含蝦頭目測就有 15~ 18 cm,真是大口吃肉- 惜我不愛他的蜂蜜芥末

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比目魚鰭邊肉,炙微醃鯖魚握壽司各三,比目魚鰭邊肉燒過,油脂滿分入口即化,鯖魚也味道豐足

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把明蝦頭拿去烤,不過有一點失策,因為烤過的蝦腦鬆散,吃起來像冷凍過的,雖然還沒壞,但畢竟沒有活(或者剛死的)明蝦頭美味。

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妹的友人點的蔥花鮪魚丼,滿滿一碗 $250,據說鋪放滿滿生魚片的散壽司也差不多價錢 (價目表沒有)

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薯泥沙拉,我以為是帶生菜的沙拉,但轉念想想,才 30 好像不太可能,若是有著生菜加上和風醬再加上薯泥,應該要 100 up~

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後來加點了生干貝與鮭魚子軍艦卷各三,生干貝肉厚而甜,很不錯,但鮭魚子軍艦卷就有點份量不足

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結帳下來四個人 $1690,我們總共吃了 30 個握壽司(包括高單價的明蝦,生蠔與干貝),再加上一個丼,薯泥沙拉跟味增湯,真的是物超所值。

updated 11/30/2011
築地已經成為類似爭鮮的店,所以本文僅供參考了!
( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=claracasa&aid=2608353

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在笑
今假洗肖ㄟ~~
2009/02/07 03:11

果真是愛吹噓的歐雞喪~~~

很懂吃? ~~ 看到歐雞喪去吃過的店家 ....歐買尬

果真是台北俗會去的地方 .....笑死我了 !


jeff
我喜歡純僕的台南美人(一)
2009/02/06 18:35

 

早晨的台南鬧區真和台北兩回事
人車步伐伏美
一個人漫無目的的閒逛
活到這把歲數了
台南還是頭一遭這般的優哉
十點多
回去把XX挖起來
今天不開車了
想回味早上散步的感覺
拉著XX
不對是XX拉著一個逛街目中無人肆無忌憚的純口水
和早上反著方向
信步走著
先到保安宮前
吃阿鳳浮水虱目魚丸
哇靠
他們是不是自己有魚池
今天早上現殺的
或許今天已初七了魚市開市了
不要說魚漿裡包的魚肉夠青
連魚漿

煮魚湯熬的勾欠都夠甜美
可以感覺到這魚鐵定今早才上西天的
台南兩天多來的失望
今早才雲消霧散
吃完
往國華街走去
台南怎麼搞的
旁邊西門路一二三段的方向是往小北
怎國華街一二三段是另一方向呢
這幾天
都是我這台北人出主意說吃什麼的
看到國華街三段
XX說
這家芋稞不錯吃
看到裝在竹籮筐的熱騰騰的芋粿
客人不少
點了兩盤
QQ的切成四方塊的芋粿
淋上肉臊及調味醬
芋頭香蓋過了米香
不錯

往前
市場口
又吃了現炸的土乇魚更
淋上醋
外酥內嫩又大塊的土乇魚
和更一起入口
流口水
往前又吃了阿瑞的意麵

沒台北南昌及寧波西街口的
台南鹽水意麵好吃
本己吃不下了
看到輝記的牛肉湯
忍不住又來一碗
總算撐了
眼睜睜的看著
石精臼的蚵仔煎
阿娟肉粽
永樂燒肉
特別是燒肉
已中午了
排了長長的隊
從我眼前經過
可惜吃不下了
XX說今早吃的己夠她一周的量了
為何能吃下一周的量
或許這二晚運動量太大吧.

.

.


 

>>而且我還是跆拳黑帶的台南輪耶

 

怕怕

小弟我六零年代曾因柔道保送警官學校

被家人擋住喔


 

Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-02-08 23:30 回覆:
應該還有下集吧?

jeff
我喜歡純僕的台南美人(一)
2009/02/06 18:25

這麼多土土的台南人

讓我想起一個台南美女

 

土土好

還是奸巧好?????

我喜歡純僕的台南人

喜喜歡純僕的台南小吃

下面是一位台南土土美麗的女人

也是udn的作家(不是美食版)

也曾是聯晚專欄的作家

帶我三天的

台南小吃遊片斷

已有馬賽克處理過

.

.

.

車子在小北夜市邊停下來
一進去就看到原先在民族路的
上好旗魚庚
點了兩碗加了一些醋
奇怪口感就是不對
軟軟的沒有QQ的
心想或許吧過年這些魚都是年前打的魚漿
和XX在小北裡繞了一圈
又在原民族路的
鱔魚意麵
點了盤清沙鱔魚
鱔魚意麵

炒高麗菜
還是失望了
少了脆脆的口感
除此小北就沒什麼好吃的

轉去安平
到了周氏蝦卷的原始店
點了蝦卷及一碗丸子湯
或許己吃慣了華西街台南擔仔麵那貴族化精緻的蝦卷
周氏蝦卷這几年來分店大賜擴充
大量生產
不要說餡料
連炸的火候都太老了
巳沒有原先的感覺了
又轉頭去吃
陳家的蚵卷
或許蚵仔不能久存
故其蚵仔都是當天新鮮貨
吃起來就是不一樣是今天到此味道最不錯的一家
故又加一盤生蚵沾哇沙米

.

.

因肚子餓了
到了台南最古老的擔仔麵店
洪芋頭
吃了一碗麵及几盤小菜
說真的
論平價的
真的沒有台北吉林路的好記好吃
吃吃時
抬頭一看
看到牆上貼著一印刷的介紹
居然100多年了
哇靠
看到我一好友名字
建築師工會理事長
竟幫他們打包票
說此店是全台最好吃的擔仔麵
改天遇到他倒要和他請教請教
.

.

.

吃完
XX說帶我去山上喝咖啡
說走就走
往南橫芒果的故鄉玉井開去
上了虎頭山
眼前一望無際的平原
暖暖的午後陽光涼風徐徐吹來
一杯拿鐵
一片蛋糕
一個溫柔的女人
一聲聲如畫眉般的輕柔聲音在耳邊縈繞
多幸福的畫面呀
.

.

.

Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-02-08 23:27 回覆:
您犯了幾樣致命錯誤
1. 千萬不要過年去台南吃小吃,都是外地人 (啊 對啦您也是)
2. 這位美女果然不是美食作家,帶你去的店都不對。
3. 不過醉翁之意不在酒,我們台南美食不需要多一票認同,您還是可以乖乖回去吃台北的日本料理,慢走ㄟ

旺旺拔
等級:7
留言加入好友
台南不土
2009/02/06 15:24
我也是台南輪耶,而且我還是跆拳黑帶的台南輪耶


笑~~
台南人可驕傲哩~~
2009/02/06 14:57

真可笑~~

果真是自以為是的台北俗啊~~

台南人可是俊男美女加英才哩 !! 一堆盲從的台北人才好笑 ....懶的說



等級:
留言加入好友
台南人
2009/02/06 13:34
你憑什麼說台南人土啊!你這樣子講是要與所有台南人為敵,是吧?我們可是府城人耶!我看你才土吧。

jeff
端上來時ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的會左右晃動
2009/02/05 16:02

>>很多台北壽司名店還真是生魚片蓋飯糰

 

小姐

妳已慢慢被我耳濡目染了

不是很多

保守說

98%的師傅捏的壽司都是

魚壘飯

台南的日本料理

我曾有一段描述

 

麗緻四F日本料理是有日藉主廚
五星又有日藉主廚好吧去吃吃看
回台南已七點
一進餐廳
小貓几隻
卡布里一落座
眼睛一瞄那些魚生

這些是什麼時候補貨的
今天
卡布里師傅這樣回答我
騙笑
一隻魚什麼時辰上西天我不用吃一瞄就知道
要騙我
我可不是土土的台南人喔
換去房間吃懷石
心想或許熟食較多且是日藉主廚
會比較好吧
誰知
第一品上了
胡麻豆腐
哇靠
像是剛去做隆乳手術後
硬綁綁的ㄋㄟㄋㄟ
本來胡麻豆腐
應該像少女真實的乳房
端上來時ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的會左右晃動
我就知今晚毀了
算了即來之則安之
對面還坐了一個美女
秀色可餐
一直聊到服務生趕人
才走人

Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-02-05 18:14 回覆:

不要貼金啦,我本來就知道魚蓋飯,所以才沒到處去踩地雷啊。

還有,你這段話很歧視台南人,你可不要自己跑去拜孔廟討打 (Ooops, 祖師爺)


LeoYau
我也是台南人!!!
2009/02/05 00:35

克拉拉真的覺得這家店好吃喔

東西是挺新鮮的

不過我絕的他捏的不太像壽司耶

比較像生魚片蓋小飯團

沒有壽司該有的口感

但非常同意您說的便宜新鮮

一碗熱的味增湯只要20喝起來也很暖和

但就以捏壽司而言

不要說是林森北路的店家或是其他壽司專賣店

和風廣場的丸壽司比之似乎還略勝一籌

但就食材而言

的確會讓人驚喜!

Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-02-05 00:59 回覆:

你再讀一次內文,我什麼時候說"好吃"??
頂多就魚料的新鮮價格比說還不錯

但是
林森北的店真的有很多家勝出嗎 ? 我看未必
很多台北壽司名店還真是生魚片蓋飯糰
至少我親眼看到民生社區某店就是


jeff
????
2009/02/03 22:05

樓下那一段是我po五篇

談家教

的開端

我的回話純純的討論

有須要到

人老離婚多寂寞

想要弟媳口難開

 

床頭金盡人老時

馬上風癱嫩妹閃

生病寂寥無人問

草席包包亂葬崗


jeff
“濃油"及“醬香"的配料
2009/02/03 21:37

台北人去台南吃日本料理???????????????????????????????

 

 

無論在此或F大或uppu版內

我發言一定僅守分際

絕不主動冒犯任何人

不知不懂絕不敢置任何一詞

如有發言那是我吃的經驗與大家分享

如有誤有人指正

定虛心受教

如樓下的生蠔壽司也只是提供一種不同吃法

在日本料理店

小弟常建議一些店家另類的作法

如海膽尋常不作壽司不外就是加幾片小黃瓜或山藥壽麵再加些海苔絲及芥茉

小弟叫店家把山藥切成小丁塊再鋪上海膽海苔絲芥茉

最重要的再加上一束九層塔花

送上來時自己慢慢的把花一粒粒剝在海膽上加點醬油

呵呵那种多層次的口感及最後九層塔花的香氣從嘴到喉到鼻散發出來

馬頭魚鵝肝燒

每多人應吃過

早在十年前我這創意之後被東丸小王拿到胡瓜李倩容的世界真奇妙表演

我還開玩笑罵他為何不提我

 

樓下爭端源在uppu二訪紅豆中

 

 

```````````````````````````````````````

>>幾小片上好金華火腿,香茹,滷香瓜,少許葱薑鹽酒就可把鰣魚味道吊出來

 

太早起床忘了行家的味覺??

清蒸鰣魚好像有點遺漏幾樣

“濃油"及“醬香"的配料喔

 

扣三絲

您的扣三絲要賣多少人頭紙??

或許你那多張人頭紙的扣三絲湯頭如你云.........白開水........

 

>>獅子頭是揚州鹽商菜,原始是白湯

小籠湯包是蒸的

水煎包是煎的

不加任何......白湯......

清淡否?????????

 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

清蒸鰣魚

今年喔不對去年我吃過三次

七月在昆山糊塗飯店吃的是紅燒鰣魚

端上來時行家一定聞得到濃濃的豬油香

為何要豬油???

也是在七月澳門星際酒店的蘇浙匯的清蒸鰣魚

蘇浙匯無論任何分店大家都知道是新派上海菜較清淡

端上來

不僅有豬網油更旁邊還一些豬油丁沬及濃濃的酒糟味

十一月在台北醉月樓

少了豬油丁沬但還是油油濃濃的豬油香及的甜酒釀

 

這就是“濃油"及“醬香"的配料

 

蒸魚

台式作法常會看到蒸好後再淋上熱熱蔥油

難道是這些用養殖肥肥膩膩的魚太瘦沒油水???

 

獅子頭白燒不油膩

不說什麼也是上海小點點的小籠包生煎包

台式白切三層肉是清淡菜???

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