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| 2008/04/08 07:54:12瀏覽3762｜回應27｜推薦23 | |
| 如果知道一家店人煙稀少，代表大家都不愛去吃，地雷的可能性極大。但如果一家店是名廚系列，每天人聲鼎沸顧客盈門，還有朋友背書，就放心去吃?
錯了，我們都徹底錯了。 下了飛機的隔天，思念道地的披薩，配點義大利酒應該很愜意。作為一個號稱明智的美食愛好者 ，我想嘗沒去過的店。友人的朋友推薦這家 Mozza，還信誓旦旦的說是電視名廚開的店。的確，從電話交換機等待的時間來看，這家店相當熱門，我們好不容易預約到晚上十點半，服務生還好心的說可以九點半來等。 妹妹於九點初到，我們在那挑酒選酒還慢了些，結果妹打電話來報說人爆多，連吧台都滿滿滿，我們約莫十點到，人多到從門口延伸出來。還看到認不出來名字的好萊塢明星。我們只好龜縮在一角，要了幾個杯子，自己把帶來的酒打開。友人跟我帶的酒，是 Antinori 的 1997 Pian delle vigne 以及 2003 Argentiera 想說，義大利酒配義大利菜，正好。 結果幾乎餐廳所有的顧客都在聊天，我們又多等了快要兩個小時，聞著食物的味道，餓到爆炸，大約在快要十一點的時候終於就座。燈光相當昏暗，照相很難。 前菜的 Farro 是燕麥，番茄，黃瓜等等混合的沙拉，除了酸，還是酸。 
捲心菜苗 Brussel sprouts with prosciutto breadcrumbs 也酸，完全吃不到捲心菜苗的甜味，隨便買 Brussels sprouts 用高湯煨一下弄熟，都比這道好吃 
芝麻菜 Rugula 沙拉算是正常的一道菜，微苦的芝麻菜跟起司等等一起吃，配上酸醋與橄欖油，但是醋放得也還真慷慨啊。 
切肉盤，這種食物照理來說，應該是不會出錯的一款，可是這盤肉不但用的是普通的冷肉，右邊的火腿還乾掉，我懷疑他是先切好一堆再拿出來排。 
友人懷疑牛骨髓是把牛骨重複利用，不過我覺得還不至於，一人一根把油脂吞下肚，麵包烤得焦掉了。 
披薩上桌的時候我呆了一會，因為，我這輩子真的沒有看過這麼醜陋的披薩，外面的皮非常厚，歪歪扭扭，本著人不可貌相的原則，我一口咬下…. Xxx! 這是打死賣鹽的嗎 !!! 披薩的外面像麵包，底部非常薄，但是菇吸滿了鹽分，非常非常鹹，剎那間我似乎有種要得腎臟病的感覺 
另外一個披薩，也好不到哪裡去，這家店是在賣鹽當副業嗎??? 
等了兩個小時，餓到爆炸換來的結果，是知道這家店很可能兼營兩種副業，賣鹽跟賣醋。我們三個人一路狂罵著回家…. 想跟一堆人擠，排隊等待很鹹披薩，很酸的前菜，順便買點伴手的可以到如下地點買，炸爆了我不管喔 ! Mozza 641 N. Highland Ave Los Angeles, CA90036 323-297-0101 |
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