前一陣子，在文化中心上了為期四週的「有機耕種」的課程，收穫非淺；茲將大致內容與個人心得略載於此，以饗諸好友，並期共勉。

講師是一位我以前在慈濟當志工時認識的師姐。當時感到她工作認真，務實求是，而且謙卑有禮，待人和氣，讓我印象深刻。後來，妻有次去參加生機飲食的課程，回來後告訴我：有一位同學與她一見如故，兩人理念相似，談話投機…，一問名字，正是這位師姐；我們不覺都感謝善緣巧妙的安排。

這個的課程內容，是根據老師本人在曾去參觀的一個叫「綠色串聯」 (Green String)的農場所見，加上與該農場的主人之一的保勃肯納德(Bob Cannard)談話所得，配以老師本人修行心得，整理而成。

佔地140英畝的「綠色串聯農場」，位於美國加州的Petaluma，由保勃肯納德與符列德克來恩(Fred Cline)共同經營。現在實際耕作的面積，大概在50多英畝左右。它不是一個有正式認證的有機農場(certified organic farm) ，但是它真正實踐永續與自然的耕作，幫助大地減低土壤侵蝕性、農藥倚靠性、生機多元喪失度、對環境危害性，同時也協助土壤增進對自然災害的抵抗力，這種經營方式，比一般的有機標準，實在有過之而無不及。除了本身有間全年開放的農產品商店、出售該農產品之外，「綠色串聯農場」的蔬菜瓜果，同時也供應給加州灣區(Bay Area)的許多著名餐館。另外，保勃肯納德也在社區學院兼課，教授有機、自然、永續農耕的課程。

根據保勃肯納德，我們在土地上種植經營，應該以「養育人類」、「養育其他生物」和「養育土壤」三者為目的；而且它們的比重應該完全相等。現代生意人卻只貪圖一切速成：要在最短的期間，開發最大規模的土地，用最方便的方法，以便收成最大量的作物。在此觀念之下，他們採取種植單一作物的方法，使用大量農藥消除病蟲害，配上大量人造肥料於土壤上，以致收成的作物雖然好看賣錢，達到了所謂「最高經濟效益」，卻因只顧到人類的利益，不顧土地生機多元性的本質，也不願與其他生物分享的結果，破壞了環境，貧瘠了土壤，造成不可收拾的嚴重惡果。

老師告訴我們：有智慧的農夫應該要花錢去經營、改良土地，使它可以永續。因此，我們應該努力花費時間與精神，去了解土地正在傳達什麼訊息，才能使受傷、缺損的，得到療癒，再度發揮它原有的生命力。這就如同我們平時就需要用心，仔細聆聽自己身體發出的訊號，以便維持健康的概念，沒有兩樣。

她也認為耕種與教養孩子有雷同之處。耕種時，我們應該在適當的時機，使用天然的方法，利用適用的工具，開墾適量的土地，種植適當的作物；就如同教育孩子時，要培養他們的興趣，注重他們是否健康快樂，而非一味強迫他們去補習填鴨，為的是考高分，念名校，以便將來賺大錢、做大官。若是只顧我們主觀的意願與短期的利益，不問土地的需要，或是孩子的性向與興趣，輕則土地貧瘠、孩子頹廢，重則大地反撲成災、孩子反目相向。

我們利用土地來維持生命的延續，但是，我們應該秉持大自然平衡的法則，與大地寬容並存；以單純的理念，無成見的心來耕作。與大地和其他生物分享愈多，我們所得也愈多，享受更會愈久長。這就是與土地互動、跟自然合一的耕作原則。

經由這個課程，除了學到各種有機耕種的技巧之外，我們更深刻地理解到人類是大自然的一員，人類、萬物與大地，節節相扣，環環相連的道理。我們生命有限，但是，我們在利用土地的同時，就要仔細聽聽大地的呼喚；有責任將土地還原到能量十足的狀態，而交給我們的下一代。如此，代代相傳，大地萬物生機煥然，才是生命永續的保證。另一方面，我們需要幫助子孫發揮本能，成為社會上的健全份子。畢竟子孫是我們個人生命的延續，我們未盡的生命和沒能達成的理想，可以藉著他們的奮鬥而生生世世永續不息。

課程完畢之後，老師還教我們使用果皮菜葉等可以利用的「廢物」，製造環保酵素，也為我們安排了參觀本地市區的一個小型有機農場City Farmer。在渾然忘我地享受了這頓身心靈兼顧的豐盛饗宴之後，這兩項額外的收穫可以算是特別的「紅利」吧。

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補記：

上過了課之後，終於知道該為土壤充實永續的生機，也明白要與飛鳥、爬蟲分享所種的作物。實事求是的妻也開始在我們小小的後院闢地種菜。靠近兩邊籬笆的地方，種有芥藍、生菜、番茄、南瓜、蔥、蒜、義大利瓜、甜豆、伏苓、君達菜、無花果、草莓等不同的蔬果。每天認真澆水，隔一些時日就加一點稀釋過的環保酵素。努力經營的結果，餐桌上常常有自家生產的蔬菜，既簡易方便，又營養實惠。真是種得開心，吃得安心，一舉數得。

感謝保勃肯納德和授課的老師之餘，也期望有更多的人士，投入永續經營地球的行列，為地球千秋萬世的生機，與後世子孫的幸福略盡心力。