吃保健食品的最佳時間 

飯前吃的目的，是希望減少食物的干擾，讓營養素能快一點吸收，通常是指飯後3小時以上；飯後吃的目的，是為了利用食物當中的成分來幫助營養素吸收，所以在食物還停留於腸胃道的時候吃效果會較好，通常是隨餐或飯後30分鐘內為主。

酵素即是「酶」，是體內生化反應的催化劑，幫助食物分解和消化，建議在飯後食用，適合消化不良、代謝功能較差的人；益生菌則有助於蠕動、改善人體免疫系統、預防感冒等作用，建議空腹或睡前食用。B群及鈣片飯前或飯後吃都適合

胜肽：兩個胺基酸所組成的鏈狀物質就是二胜肽(Dipeptides)，三個胺基酸鏈就是三胜肽(tripeptide)，甚至到多胜肽等，超過50個胺基酸以上的就是我們熟知的蛋白質，而胜肽前面的數字則代表是由幾個胺基酸組合而成。

適合空腹吃的保健食品：益生菌、多醣體、膠原蛋白等

適合飯後吃的保健食品：油脂類（魚油、藻油…）、脂溶性營養素（葉黃素、Q10、薑黃、茄紅素、類胡蘿蔔素…）、綜合維他命、維生素C、鐵、消化酵素

飯前飯後皆可的保健食品：

維生素B群：B群之所以可以幫助提神，主要是當作能量產生過程的輔酶，攝取含熱量的食物再加上足夠B群，就能讓能量順利產生而有精神；若只補充B群但沒有吃東西，也無法達到提神的效果。而B群本身是水溶性可以空腹吃，但記得吃完B群後要趕快吃食物才會有幫助，B群也可以在飯後、隨餐食用。

鈣片：一般來說鈣質是在空腹時吸收率較好，因為沒有食物的其他成分干擾。但由於鈣質是屬於微鹼性的礦物質，具有輕微中和胃酸的作用，若是本身胃酸分泌不足的人，空腹吃鈣片較容易引起胃部不適，這時可以改為飯後吃。